¿Qué es el helado napolitano?

El término helado napolitano generalmente se refiere a un postre helado en capas compuesto de tres sabores: helado de chocolate , helado de vainilla y helado de fresa. También se puede hacer con gelato , aunque en su lugar se llamaría gelato napolitano. Servido en rodajas con forma de ladrillo con cantidades iguales de cada […]

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¿Qué es un Pot Pie?

Un pastel de carne puede considerarse uno de los mejores alimentos reconfortantes estadounidenses. Hecho con sobras de carne de res o aves de corral, verduras picadas y, ocasionalmente, una sopa de salsa o de champiñones, la tarta puede estar encerrada en dos costras o simplemente puede tener una costra superior. Existe un debate sobre el […]

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¿Cómo elijo la mejor pera asiática?

Al elegir una pera asiática de calidad , se utiliza mucho el sentido del olfato. Las peras asiáticas deben liberar un olor fuerte y dulce al inhalarlas, aunque el olor de la fruta será más débil si se mantienen frías. La firmeza de la pera debe ser bastante dura y el color óptimo de la […]

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¿Qué es el risotto de parmesano?

El risotto de parmesano , o risotto de parmigiano en italiano, es un plato de arroz cremoso hecho con queso parmesano . Es quizás la preparación de risotto más clásica y, a menudo, se usa como base para sabores o ingredientes más complejos. Hacer risotto de parmesano no suele ser difícil, aunque puede llevar mucho […]

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¿Qué es la tarta de queso con café?

El pastel de queso con café es un postre a base de queso crema que se ha aromatizado con café. Se pueden usar variedades de café instantáneo o recién hecho, dependiendo de las preferencias de sabor del chef. Se pueden usar diferentes tipos de licor para darle sabor adicional al pastel, o usarse como cobertura. […]

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¿Qué es Cooking En Papillote?

En papillote es un término francés que significa “en pergamino” que se refiere a un método de cocción en el que los alimentos se cuecen al vapor mientras se envuelven en una bolsa de papel pergamino , papel de aluminio o una bolsa de papel. Es común cocinar aves, pescado y verduras en papillote porque […]

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¿Qué es el pollo con salsa de soja?

En la región de Cantón, en el norte de China, el plato conocido como pollo con salsa de soja es tan familiar como el pastel de pollo en Occidente. Los trozos de pollo se saltean durante más de media hora en una salsa mucho más complicada de lo que sugiere el nombre. Lo común es […]

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¿Qué tiene más cafeína: Diet Pepsi o Diet Coke?

Diet Coke ™ tiene casi 10 miligramos más de cafeína por lata que Diet Pepsi ™. Curiosamente, Diet Coke ™ también tiene más cafeína que las Coke ™ normales, Coke Zero ™ y Cherry Coke ™, así como las Coke Dr. Pepper ™ regular y Diet. Los refrescos con menos cafeína son Fanta ™, 7-Up […]

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¿Qué son los cuchillos de cerámica?

Los cuchillos de cerámica se fabrican exactamente como los cuchillos de acero tradicionales. Sin embargo, tienen una hoja hecha de un tipo de cerámica muy dura. La cerámica utilizada en las hojas de los cuchillos de cerámica es a menudo dióxido de circonio. Debido a la dureza de este tipo de hojas, permanecen más afiladas […]

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¿Qué es un accesorio para asador?

Cocinar carnes de manera uniforme sobre una fuente de calor puede ser difícil, por lo que muchas parrillas o empresas de parrillas ofrecen un accesorio para asar. Estos accesorios, que a veces también se pueden usar en hornos convencionales, hornos tostadores o sobre fogatas, cuentan con dos componentes principales: un asador, que es una barra […]

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