Las papas fritas son un alimento básico común en la despensa.

Una despensa bien surtida y organizada puede facilitar la cocción porque los ingredientes de uso común serán fácilmente accesibles. Los alimentos no perecederos que no requieren refrigeración suelen tener una vida útil prolongada y pueden durar varios meses o años. Cuando abastezca una despensa, debe incluir una combinación de productos enlatados listos para comer, así como artículos que probablemente usará con frecuencia para cocinar. El caldo, las especias y condimentos, el pan rallado, los aceites, la harina, el azúcar y otros productos similares se encuentran entre los artículos básicos más comunes que se encuentran típicamente en la despensa de la cocina.

Los alimentos enlatados como el atún son alimentos básicos que se conservan durante largos períodos de tiempo.

Los alimentos listos para comer, como la sopa enlatada o el estofado, probablemente deberían incluirse en su lista de compras cuando tenga una despensa. Será especialmente útil tener estos artículos a mano cuando se sienta mal o simplemente demasiado cansado para cocinar una comida completa. Otros productos populares que son fáciles de preparar pueden incluir pasta, arroz y atún envasado. Los bocadillos, como papas fritas, galletas saladas, mantequilla de maní o nueces, también son alimentos básicos comunes en algunas cocinas.

Muchas personas abastecen su despensa con sopa enlatada y otros alimentos listos para comer.

Una de las cosas más importantes a considerar cuando abastece una despensa es incluir alimentos que usted y su familia usarán y disfrutarán. Si consume una gran cantidad de un producto en particular, es posible que desee aprovechar las ventas o comprarlo al por mayor. De esta manera, tendrá mucho disponible y tendrá que comprarlo con menos frecuencia. Esta práctica puede ahorrarle tiempo y dinero valiosos.

Organizar una despensa puede ser tan importante como los elementos que contiene. Si tiene problemas para encontrar lo que está buscando porque el espacio está desordenado, es posible que gaste mucho dinero comprando productos duplicados cuando en realidad no los necesita. Debería idear un sistema que funcione mejor para usted. A la mayoría de las personas les resulta útil colocar los artículos de consumo frecuente a la altura de los ojos, con las etiquetas hacia afuera. Mantener todas las latas en el mismo estante y almacenar las cajas u otros paquetes en un estante separado puede facilitar la organización cuando tenga una despensa.

Por lo general, los artículos no perecederos son completamente seguros para almacenar y consumir. Sin embargo, tenga en cuenta que, aunque generalmente duran mucho tiempo, la mayoría de los productos tienen fechas de vencimiento y deben revisarse con regularidad. Si nota latas hinchadas en su despensa, debe tirarlas. Una lata abultada suele ser una señal de que el alimento está contaminado con la bacteria clostridium botulinum , que puede causar una enfermedad grave si se consume.