Calabacín crudo en rodajas.

Asar calabacines puede ser una gran adición a cualquier comida saludable. Si está interesado en tratar de asar calabacín, es útil comenzar con verduras recién cortadas. Después de enjuagar y cortar el calabacín en trozos pequeños, a muchos cocineros les gusta agregar otros tipos de calabaza . Cubrir la calabaza con aceite de oliva y especias, como romero y albahaca, ayudará a retener el sabor y evitará que se sequen mientras se cocinan. Cuando haya terminado de preparar el calabacín, puede colocarlo en una fuente para asar poco profunda o envolverlo en papel de aluminio y colocarlo en una parrilla.

Queso rallado, que se puede utilizar para decorar calabacines asados.

Preparar calabacines es el primer paso para hacer esta guarnición. El calabacín fresco del jardín es ideal, pero también puede comprarlo en un supermercado. Lavar el calabacín con agua corriente fría antes de cortarlo en pedazos puede ayudar a eliminar los pesticidas o la suciedad. No es necesario pelar el calabacín antes de hacerlo, y retener la piel puede agregar color al plato terminado. Si lo desea, puede agregar pimientos rojos, cebolla u otros tipos de calabaza a esta mezcla.

Calabacín antes de cortarlo.

Cuando esté preparando calabacín, es posible que desee agregar algunos ingredientes para ayudar a darle sabor. Algunos de los que puede probar son el romero, la albahaca, la sal, la pimienta y el tomillo . Si lo desea, puede agregar estas especias a una pequeña cantidad de aceite de oliva y luego rociar la mezcla antes de asar el calabacín para evitar que se seque demasiado.

Para asar calabacín, se puede colocar en un horno moderadamente tibio o en una parrilla. Si desea usar un horno, coloque las verduras en una fuente para asar poco profunda, cubra con papel de aluminio y luego hornee durante unos 30 minutos. La preparación de calabacines a la parrilla debe hacerse calentando primero las brasas hasta que estén muy calientes, y luego colocando las verduras preparadas en la parrilla y cerrando la tapa. Si está cocinando calabacín de esta manera, deberá envolverlo y cualquier otra verdura que elija en papel de aluminio antes de hacerlo.

Algunas personas asan calabacines junto con pimientos rojos.

El calabacín asado se puede disfrutar con diferentes platos principales, como pollo, cordero o cerdo. Puede agregar un poco de queso rallado al plato después de que termine de cocinarse, lo que lo convierte en una comida en sí misma. No importa cómo elija comer este plato, es probable que lo encuentre saludable y delicioso.