¿Cómo elijo el mejor catering vegano?

Frutas y verduras, que constituyen una gran parte de la dieta vegana.

Elegir una empresa de catering vegana es muy parecido a elegir un proveedor habitual. Necesita encontrar un servicio de catering vegano que ofrezca comida atractiva a un precio que se ajuste a su presupuesto. Básicamente, estarás confirmando precios y probando la comida hasta encontrar el mejor catering vegano en tu área. Sin embargo, no se preocupe por elegir un proveedor hasta después de haber elegido la fecha y el lugar del evento. Deberá proporcionar estos detalles al proveedor para confirmar que están disponibles en ese momento y que pueden entregarlos en la ubicación del evento.

Un chef de una empresa de catering vegana crea o adapta platos elaborados sin productos o subproductos animales.

Muchos restaurantes funcionan también como proveedores de servicios de catering y pueden entregar suficiente comida para alimentar a cientos de personas cuando se les avisa con suficiente antelación. Piense en los mejores restaurantes veganos en los que ha comido en los últimos meses. Llámalos para preguntarle a la gerencia si atienden. Si atienden, deben tener un menú de catering que detalle qué platos están disponibles. En ocasiones, los precios no figuran en el menú y debe solicitar un presupuesto.

Los buffets organizados por empresas de catering veganas suelen ofrecer varias opciones saludables, que incluyen frutas frescas e ingredientes crujientes para ensaladas.

La mayoría de las empresas de catering utilizan el mismo esquema de precios: tienen un precio por persona en cada plato. Las empresas veganas no suelen ser diferentes. Los platos complicados o los platos con alimentos caros suelen ser más caros que una simple ensalada de la huerta, por ejemplo. A veces, cuanta más comida pida de un plato, más barata será la comida en general. Para obtener una estimación precisa, necesitará saber cuántos invitados habrá en el evento.

Probablemente no pediría un pastel de bodas personalizado sin probar un pastel similar en forma de cupcake . Lo mismo ocurre con el catering vegano cuando se trata de elegir alimentos de alta calidad. Si nunca antes ha trabajado con una empresa de catering vegana específica, pruebe sus platos antes de contratarlos. Algunas empresas pueden preparar un mini buffet por una tarifa. Usted y sus amigos pueden probar cada plato para delimitar las mejores opciones para los asistentes al evento.

Decide cuánto catering necesitas. En general, las empresas de catering veganas le permiten elegir entre tenerlas completamente configuradas y servir a las personas y hacer una configuración y un trabajo mínimos. El trabajo mínimo no es necesariamente más barato a largo plazo, porque alguien tiene que encargarse de montar y servir la comida. Si no es la empresa de catering vegano, deberá contratar a otra persona o, según el tipo de evento, pedirle a sus amigos que lo hagan.

Para algunos veganos, si la empresa de catering es estrictamente vegana o no. Muchas empresas de catering tienen un menú que consta de decenas de platos no veganos, e incluso elaboran platos personalizados a petición del cliente. Si la empresa de catering vegana es 100% vegana, pregunta a la gerencia si también sirven platos no veganos. Por otro lado, sus omnívoros invitados pueden apreciar las opciones familiares de buffet o menú. Puede ser una situación complicada para un planificador de eventos.