Se puede preparar una sabrosa salsa de mole con chocolate mexicano y canela.

El mejor chocolate mexicano para ti depende de por qué lo quieras. Al igual que otros chocolates, algunos son mejores para hacer bebidas como chocolate caliente y champurrado y otros son mejores para comer como chocolates o para derretir para hacer postres. El segundo factor más importante es su gusto por el chocolate y los gustos de otras personas que podrían comerlo.

El chocolate mexicano es relativamente económico. Esto significa que la mayoría de los tipos estarán dentro de su presupuesto para una sola compra. Sin embargo, si desea comprar una gran cantidad, es posible que desee considerar alternativas más económicas o ponerse en contacto con el productor para obtener un descuento por volumen. Tenga en cuenta que esto incluirá los gastos de envío.

El chocolate de mesa no debe usarse en lugar del chocolate mexicano para hornear.

El mejor chocolate mexicano es en gran parte una cuestión de gusto, como si prefieres un chocolate más picante o algo amargo o dulce. También hay otros factores que definen mejor. Cuando se compra chocolate mexicano como ingrediente para comidas de restaurante o chocolates calientes vendidos en un café, también debe equilibrarse con los gustos del cliente y con el costo.

Cuando buscas un buen chocolate mexicano para un chocolate caliente, buscas una especie de chocolate de mesa. El chocolate de mesa es el mejor para el chocolate caliente porque utiliza azúcar granulada que no se ha disuelto en el cacao. Esto significa que el chocolate se derrite fácilmente en leche o agua caliente para formar un chocolate caliente mexicano tradicional .

El chocolate de mesa no es una buena barra de chocolate. Si está buscando comprar barras de chocolate para comer tal cual, entonces el chocolate de mesa mexicano, con su textura áspera y arenosa, no es una buena opción. En estos casos, otros tipos de chocolate mexicano ofrecen una rica variedad de sabores que normalmente no se encuentran en otras barras de chocolate. Estos incluyen el uso de pimienta de cayena y otras especias.

El mejor chocolate mexicano para cocinar dependerá del platillo que estés cocinando. Los postres funcionan mejor con chocolate normal o con chocolate para cocinar. Si desea agregar chocolate a uno de los diversos tipos de salsa de ‘mole’ o si desea reemplazar el chocolate normal con chocolate mexicano para un plato sabroso , considere usar chocolate de mesa en su lugar. Aquí, el mejor chocolate mexicano dependerá de cómo los sabores del chocolate complementen el resto del platillo.