El agua destilada funciona mejor para un enjuague vegetal.

La prevalencia de bacterias y pesticidas en algunas verduras puede hacerle pensar que es necesario un enjuague especial para verduras. El mejor enjuague de vegetales puede ser simplemente agua destilada o pura, que puede usar para eliminar las bacterias. Hay enjuagues de verduras comerciales disponibles, pero son caros y no mucho más efectivos que el agua. También puede intentar hacer su propio enjuague de verduras en casa para ahorrar dinero.

Vegetales.

Un enjuague de verduras fácil y rentable implica simplemente remojar verduras y frutas en un recipiente con agua destilada . Si el agua del grifo en su área está muy limpia y no contiene una gran cantidad de minerales , también puede usarla. Remojar las verduras en agua limpia eliminará una gran cantidad de bacterias, pesticidas y otros contaminantes de la piel. Las verduras deben dejarse en el agua durante al menos un minuto.

Los enjuagues comerciales no son mucho más efectivos que el agua.

Usar agua que tenga muchos minerales o químicos agregados no enjuagará las verduras de manera efectiva. El agua destilada es preferible a otros tipos, incluidos los de manantial y el grifo, ya que se han eliminado todos los contaminantes del agua. Puede encontrar agua destilada en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Hay ocasiones en las que no es una buena idea llenar con agua un fregadero o un recipiente grande. Si el agua escasea o si vive en un área que está experimentando una sequía, es posible que prefiera usar un aerosol para eliminar la suciedad de los productos. Los aerosoles disponibles comercialmente pueden ser costosos, pero reducen drásticamente la cantidad de agua que necesita usar. Se ha demostrado que la mayoría de los aerosoles eliminan las bacterias y la suciedad de la superficie del producto. Para usar los aerosoles, rocíelo sobre las verduras y déjelo reposar y luego enjuague.

Una solución de vinagre y agua en una botella rociadora facilita el enjuague de verduras en casa.

Si remojar verduras en agua y comprar un enjuague de verduras disponible comercialmente no son opciones para usted, puede hacer fácilmente su propio enjuague en casa. Los enjuagues caseros cuestan considerablemente menos que los que ves en los estantes de las tiendas. También utilizan artículos e ingredientes domésticos comunes.

Un simple enjuague consiste en dos partes de vinagre blanco por tres partes de agua. Mezcla el vinagre y el agua en una botella con atomizador. Para usar, rocíe las verduras y déjelas reposar y luego enjuague. Para hacer un enjuague de verduras un poco más agradable, agregue el jugo de un limón y dos cucharaditas (10 mg) de bicarbonato de sodio a la botella. El limón agregará un aroma agradable y el bicarbonato de sodio proporcionará una acción de fregado.