Zanahorias.

Las personas que quieren hacer zumos de frutas y verduras frescas en casa tienen varios tipos diferentes de máquinas para elegir. No existe un exprimidor que esté diseñado solo para exprimir zanahorias. En cambio, un exprimidor de zanahorias puede manejar una amplia variedad de frutas y verduras, desde verduras duras como zanahorias hasta verduras de hoja verde, incluidas las espinacas y la col rizada . Para encontrar el mejor exprimidor, debe considerar qué tipo de exprimidor es, cuántos caballos de fuerza tiene, qué tan fácil es de usar y limpiar, y qué tan fácil será de mantener o reparar.

Jugo de zanahoria.

Los exprimidores manuales son generalmente el tipo de exprimidor menos costoso ya que el usuario ejerce la presión para exprimir el jugo de la comida. Por lo general, este tipo de exprimidor no se recomienda para zanahorias y otras verduras duras, pero puede funcionar bien para verduras y frutas blandas. En el otro extremo del espectro se encuentran los exprimidores de prensa hidráulica que muelen la comida y aplican presión automáticamente para extraer el mayor jugo posible. Estos son adecuados para casi cualquier tipo de fruta o verdura y, por lo general, cuestan mucho más que otros tipos de exprimidores.

Un exprimidor de zanahorias también puede manejar verduras de hoja como la col rizada.

El exprimidor de zanahorias casero más común viene en dos tipos básicos: centrífugo y masticatorio. Los exprimidores centrífugos hacen girar la comida sobre las cuchillas para molerla y extraer el jugo. Los exprimidores masticadores muelen la comida de una manera similar a como mastica la gente, sin el giro que se encuentra en los estilos centrífugos. Por lo general, se genera menos calor en los exprimidores de masticación porque muelen la comida más lentamente. Los exprimidores que generan mucho calor pueden cambiar el sabor del jugo, crear mucha espuma y causar oxidación que disminuye el contenido de nutrientes en el jugo.

El jugo de espinaca para batidos se puede preparar con un exprimidor de zanahorias.

En general, las principales diferencias en este tipo de exprimidores de zanahorias se deben a la forma en que muelen los alimentos. Los exprimidores de masticación suelen tardar más, pero también hacen menos ruido debido a la acción de trituración más lenta; esto también puede ayudar a preservar la calidad del jugo. Sin embargo, un exprimidor de zanahorias de masticación de velocidad extremadamente alta puede generar suficiente calor para reducir la calidad del jugo. Una potencia nominal en el rango de 450 vatios se considera un buen exprimidor de velocidad media que tiene suficiente potencia para manejar alimentos duros sin ir tan rápido que la calidad se vea comprometida.

Otras características importantes a considerar al elegir un exprimidor de zanahorias son cosas como lo fácil que es de usar y limpiar. Además, encontrar uno con un conducto más grande significará menos preparación y picado. La elección de un exprimidor con piezas extraíbles generalmente facilita la limpieza y vale la pena considerarlo para quienes planean exprimir con frecuencia. Por último, elegir una marca de calidad que tenga garantía y piezas de repuesto fácilmente disponibles significa que probablemente será más fácil de reparar o reemplazar si no funciona correctamente.