¿Cómo elijo el mejor glaseado de pastel de bodas?

El fondant, que es comestible, se usa a menudo para cubrir el pastel de bodas.

Al elegir un pastel de bodas, muchas parejas quieren uno que no solo sepa bien, sino que también se vea bien. El tipo de glaseado de pastel de bodas utilizado puede determinar la apariencia del pastel, así como su sabor. Los tipos más populares de glaseado para pasteles de bodas son la crema de mantequilla y el fondant . La crema de mantequilla es muy dulce y buena para decorar. El fondant es espeso y perfectamente suave, pero mucha gente cree que no sabe tan bien como otros glaseados.

El pastel de bodas debe complementar el estilo y el ambiente general de la recepción.

El glaseado de crema de mantequilla es muy versátil y a muchos panaderos les gusta usarlo al hacer un pastel de bodas. El sabor es muy dulce y rico. Toma bien el color y se puede colorear para combinar con diferentes temas de boda. Muchos componentes de diseño, como flores y ribetes, se pueden crear usando glaseado de pastel de bodas de crema de mantequilla.

Si se usa un glaseado de crema de mantequilla, es mejor mantenerlo en un área fresca para evitar que se derrita. Se puede alisar fácilmente en un pastel de bodas, pero no tiene la suavidad y el aspecto que puede proporcionar el fondant. El glaseado de crema de mantequilla suele ser mejor para las personas que están más preocupadas por el sabor del pastel de bodas que por su diseño.

El fondant se puede enrollar o verter. El fondant enrollado es semiblando y tiene una textura similar a una masa. El fondant vertido se seca hasta una consistencia semidura. Ambos tipos se pueden colorear, pero el fondant vertido solo se puede colorear en tonos pastel, mientras que el fondant enrollado puede adquirir tonos mucho más profundos. El fondant tiene un acabado satinado muy suave . Este tipo de glaseado para pasteles de bodas se usa a menudo en pasteles que presentan diseños intrincados.

Si bien el fondant puede hacer que los pasteles se vean perfectos, a muchas personas no les importa el sabor o la textura cuando se trata de comer el pastel. Cuando se sirve un pastel de bodas cubierto de fondant, este glaseado generalmente se despega. El uso de glaseado de fondant en un pastel de bodas suele ser más adecuado para parejas que tienen un diseño de pastel específico en mente y quieren que el pastel sea más una pieza decorativa en lugar de un postre seleccionado por gusto.

Al decidir sobre un glaseado de pastel de bodas, es importante que una pareja consulte al panadero que prepara su pastel. Algunos panaderos pueden poner una capa de glaseado de crema de mantequilla entre el pastel y el fondant. Esta solución puede crear un pastel con la apariencia perfecta del fondant y al mismo tiempo incorporar el dulce sabor de la crema de mantequilla.