Un procesador de alimentos de 3 tazas.

A veces, un procesador de alimentos grande simplemente no es la mejor herramienta. No maneja muy bien pequeñas cantidades. Cuando tiene un trabajo que es demasiado grande para hacer a mano y demasiado pequeño para un procesador de alimentos grande, es bueno tener un procesador de alimentos de 3 tazas (720 ml) en su cocina. Sin embargo, si va a gastar el dinero que tanto le costó ganar en uno, debería obtener el valor de su dinero. El mejor procesador de alimentos de 3 tazas contará con un motor sellado y montado en la parte inferior; un cuenco grande de construcción sólida; una huella pequeña; y funcionamiento constante y uniforme.

Un motor sellado y montado en la parte inferior es una característica de un procesador de alimentos de 3 tazas de alta calidad. Algunos procesadores de alimentos pequeños vienen con motores que se colocan encima de los tazones, pero estos tienen claras desventajas. Un motor montado en la parte superior puede bloquear la vista del proceso de picado, lo que le obliga a agacharse para ver qué está pasando. Eso no solo es molesto, podría ser un problema importante si tiene movilidad limitada. Además, a menos que el motor esté completamente cerrado, el polvo e incluso las partículas de comida pueden entrar y obstruir el mecanismo.

El mejor procesador de alimentos de 3 tazas también tendrá un tazón grande y resistente. Idealmente, el tazón debe tener el mismo ancho que la base. Los tazones más pequeños son difíciles de mantener limpios. Los tazones pequeños también pueden aumentar la cantidad de contacto entre las cuchillas y su comida, cortándola o haciendo puré demasiado rápido. Además, el recipiente debe sentirse lo suficientemente resistente como para resistir una caída sobre el piso duro de la cocina.

Un procesador de alimentos de calidad para 3 tazas también debe ocupar poco espacio para que puedas guardarlo en la encimera. Esto es especialmente importante si tienes una cocina pequeña, pero un procesador de alimentos diminuto es una buena opción incluso si tienes mucho espacio. Con su electrodoméstico configurado y listo para usar, puede preparar excelentes comidas y delicias cada vez que se le ocurra la inspiración. Es menos probable que uses un procesador si tienes que sacarlo de un gabinete.

Por último, el mejor procesador de alimentos de 3 tazas debe funcionar de manera constante y uniforme. Los modelos de gama baja a menudo están mal equilibrados y eso puede causar problemas. Un procesador de alimentos mal equilibrado puede vibrar durante el uso y, si se distrae mientras se ejecuta un modelo de este tipo, toda la unidad podría salirse del mostrador y caer al suelo. Los procesadores de alimentos con equilibrio desigual también hacen más ruido que sus homólogos equilibrados, lo que podría influir en su disposición a utilizar la máquina.