¿Cómo elijo la mejor cocina de convección turbo?

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Mujer horneando galletas

Los cocineros caseros que tienen demasiado que hacer y no tienen suficiente tiempo para hacerlo pueden acelerar el proceso de cocción con una buena olla de convección turbo . Se necesita la mitad del tiempo para cocinar suficientes alimentos para toda una familia, es lo suficientemente pequeño como para moverlo fácilmente de un lugar a otro y consume menos electricidad que un horno eléctrico. No solo puede asar y asar, también puede cocinar al vapor, hornear y asar, y se cocina de manera uniforme. Las características especialmente agradables incluyen una tapa que permanece unida, un asa que se enfría al tacto y tazones que están hechos de vidrio en lugar de plástico. Para elegir la mejor olla de convección turbo, busque una que tenga varios niveles, que tenga un collar de vidrio para la expansión, le permita ajustar la temperatura fácilmente y que venga con una cacerola para recoger la grasa en el fondo de la olla.

La cocción por convección se ha vuelto más popular en muchas cocinas. Los hornos de convección incorporados son costosos y muchos cocineros no quieren pagar tanto dinero, especialmente si ni siquiera han tenido la oportunidad de probar la cocción por convección y determinar si es la mejor manera de hacerlo. Una cocina de convección turbo portátil permitirá al cocinero crear comidas completas en la encimera sin sobrecalentar la cocina, y son perfectas para oficinas o dormitorios que no tienen un horno a gas o eléctrico disponible.

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Con un costo operativo que es mucho menor que el de una estufa eléctrica convencional, una cocina de convección turbo ahorra dinero y tiempo. La mayoría de los modelos tienen parrillas y otras piezas que son aptas para lavavajillas, y el vidrio es mejor que el plástico. Se ha debatido si el plástico puede filtrar sustancias químicas peligrosas en los alimentos, pero no hay duda de que se raya más fácilmente que el vidrio y que las bacterias pueden florecer en esos rasguños y causar enfermedades a los comensales desprevenidos.

Todos los tipos de hornos de convección cocinan los alimentos utilizando únicamente corrientes suaves de aire muy caliente, por lo que no se genera humo. Cuando vaya de compras, un cocinero inteligente debería considerar una olla de convección turbo que proporcione un par de niveles posibles para que se puedan cocinar más alimentos a la vez. También es una buena idea buscar un modelo que tenga un collar de vidrio que permita que la unidad se expanda verticalmente.

Los diales transparentes o una máquina digital facilitan el ajuste de temperaturas. Cuando se cocinan en una olla de cocción turbo, las carnes no requieren grasa adicional para crujir maravillosamente, y la temperatura alta se quema con mucho sabor húmedo. No obstante, las carnes gotearán un poco de jugo y grasas al fondo del horno. En algunos casos, una unidad vendrá con una bandeja para recoger la grasa y facilitar la limpieza. Un cocinero que compra un modelo que no tiene esta conveniencia adicional puede arreglárselas cubriendo la parte inferior de la olla de convección turbo con papel de aluminio.

 

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Los cocineros caseros que tienen demasiado que hacer y no tienen suficiente tiempo para hacerlo pueden acelerar el proceso de cocción con una buena olla de convección turbo . Se necesita la mitad del tiempo para cocinar suficientes alimentos para toda una familia, es lo suficientemente pequeño como para moverlo fácilmente de un lugar a otro y consume menos electricidad que un horno eléctrico. No solo puede asar y asar, también puede cocinar al vapor, hornear y asar, y se cocina de manera uniforme. Las características especialmente agradables incluyen una tapa que permanece unida, un asa que se enfría al tacto y tazones que están hechos de vidrio en lugar de plástico. Para elegir la mejor olla de convección turbo, busque una que tenga varios niveles, que tenga un collar de vidrio para la expansión, le permita ajustar la temperatura fácilmente y que venga con una cacerola para recoger la grasa en el fondo de la olla.

La cocción por convección se ha vuelto más popular en muchas cocinas. Los hornos de convección incorporados son costosos y muchos cocineros no quieren pagar tanto dinero, especialmente si ni siquiera han tenido la oportunidad de probar la cocción por convección y determinar si es la mejor manera de hacerlo. Una cocina de convección turbo portátil permitirá al cocinero crear comidas completas en la encimera sin sobrecalentar la cocina, y son perfectas para oficinas o dormitorios que no tienen un horno a gas o eléctrico disponible.

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Con un costo operativo que es mucho menor que el de una estufa eléctrica convencional, una cocina de convección turbo ahorra dinero y tiempo. La mayoría de los modelos tienen parrillas y otras piezas que son aptas para lavavajillas, y el vidrio es mejor que el plástico. Se ha debatido si el plástico puede filtrar sustancias químicas peligrosas en los alimentos, pero no hay duda de que se raya más fácilmente que el vidrio y que las bacterias pueden florecer en esos rasguños y causar enfermedades a los comensales desprevenidos.

Todos los tipos de hornos de convección cocinan los alimentos utilizando únicamente corrientes suaves de aire muy caliente, por lo que no se genera humo. Cuando vaya de compras, un cocinero inteligente debería considerar una olla de convección turbo que proporcione un par de niveles posibles para que se puedan cocinar más alimentos a la vez. También es una buena idea buscar un modelo que tenga un collar de vidrio que permita que la unidad se expanda verticalmente.

Los diales transparentes o una máquina digital facilitan el ajuste de temperaturas. Cuando se cocinan en una olla de cocción turbo, las carnes no requieren grasa adicional para crujir maravillosamente, y la temperatura alta se quema con mucho sabor húmedo. No obstante, las carnes gotearán un poco de jugo y grasas al fondo del horno. En algunos casos, una unidad vendrá con una bandeja para recoger la grasa y facilitar la limpieza. Un cocinero que compra un modelo que no tiene esta conveniencia adicional puede arreglárselas cubriendo la parte inferior de la olla de convección turbo con papel de aluminio.

 

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