¿Cómo elijo la mejor escuela de sumiller?

Muchos establecimientos de alta cocina mantienen relaciones continuas con las escuelas de sumilleres.

Al considerar la mejor escuela de sumiller para sus necesidades, debe pensar en la ubicación de las escuelas potenciales y las calificaciones y credenciales de dichas escuelas. También debe consultar información detallada sobre los programas reales que ofrecen dichas escuelas, de modo que tenga una idea real de lo que puede esperar de cualquier programa al que le interese asistir. Puede ser útil analizar los gastos potenciales para tener una idea de cuánto puede necesitar gastar en su educación, así como las posibilidades de ayuda financiera.

Sommelier school typically covers the best way to taste wines.

Una escuela de sumilleres es una institución en la que alguien aprende cómo convertirse en sumiller o en un experto en vinos profesional. Este tipo de escuelas a menudo enseñan no solo una comprensión básica del vino y cómo se produce, sino que también examinan varios tipos de vino, la degustación de vino y también cómo servir o vender vino correctamente. Cuando busque la mejor escuela de sumiller para usted, debe comenzar por considerar lugares a los que pueda asistir de manera realista. Es posible que pueda viajar durante una semana o dos para completar su trabajo de curso, pero puede ser más fácil buscar una escuela más cercana a usted.

Sommelier schools may focus on different varieties of wine.

También puede ser aconsejable mirar las afiliaciones y credenciales que tienen las escuelas de sumilleres al considerar diferentes posibilidades para su educación. Muchas de estas escuelas estarán asociadas con un instituto culinario, y debe buscar aquellas instituciones que tengan credenciales sólidas. Una escuela de sumilleres independiente que considere debe estar asociada con un gremio de sumilleres u organización similar que dé fe de la calidad de la escuela.

At least three years in the wine and beverage industry are required before taking sommelier courses.

Debes mirar de cerca los programas que ofrece una escuela de sumilleres. La mayoría de los programas se dividen en varios niveles diferentes de clases y certificación, y debe conocer lo que ofrece cada nivel. Si bien el aprendizaje en libros sobre vinos es importante, debe buscar un programa que ofrezca numerosas degustaciones de diferentes vinos para que tenga un sólido conocimiento básico práctico y comprensión del vino.

También puede ser útil ponerse en contacto con empresas locales, como bares y hoteles, en su área y preguntar qué buscan de los sommeliers con los que trabajan. Las calificaciones de los posibles empleadores a menudo pueden darle una excelente idea de qué buscar en una escuela de sumilleres. También debe pensar en cuánto cuestan los diferentes programas y cómo puede pagar su educación. Algunas escuelas pueden ayudarlo a recibir ayuda financiera de bancos o prestamistas gubernamentales, y es posible que desee considerar esto al examinar los diferentes programas.