¿Cómo elijo la mejor mantequilla vegana?

Los veganos no comen ningún subproducto animal, como leche, queso y huevos.

Hay algunos factores diferentes que pueden entrar en juego cuando se trata de elegir la mejor mantequilla vegana , como el gusto personal y para qué se necesita el sustituto de la mantequilla. Si necesita un sustituto que sea adecuado para cocinar u hornear, considere usar aceite vegetal o una margarina vegana . Algunos productos de margarina incluyen pequeñas cantidades de lactosa , suero de leche y otros productos lácteos, por lo que deberá tener cuidado de seleccionar una marca que sea realmente vegana. Si está buscando algún tipo de sustituto de mantequilla vegano para untar en panecillos, tostadas u otros tipos de pan, entonces es posible que desee probar un sustituto de mantequilla hecho de cebollas, zanahorias, frutas o nueces, según sus gustos personales. .

Algunos tipos de mantequilla vegana elaborada con almendras o anacardos.

La mantequilla es un producto lácteo que se usa comúnmente para cocinar, hornear y para untar, por lo que hay varios sustitutos veganos que funcionan mejor en diferentes situaciones. Para seleccionar el mejor sustituto de mantequilla vegana, es importante considerar la forma en que se utilizará. Algunos sustitutos de la mantequilla vegana se pueden usar para cocinar u hornear, mientras que otros son mejores como untables o condimentos.

Si necesita encontrar el mejor sustituto de mantequilla vegana para cocinar, generalmente es posible lograr buenos resultados con aceite vegetal. El aceite de maíz y sésamo también se puede usar en productos horneados, al igual que varios tipos de margarina. Sin embargo, asegúrese de verificar los ingredientes en busca de sustancias como caseína, caseinato, suero de leche y lactosa, ya que algunas margarinas contienen pequeñas cantidades de estos productos lácteos. Si le preocupan los posibles efectos sobre la salud de los aceites hidrogenados, también es posible encontrar margarina vegana no hidrogenada .

El aceite de oliva es un sustituto de la mantequilla vegana que es tan útil como un sustituto para untar como para cocinar. En lugar de buscar un sustituto que se pueda untar como mantequilla, es posible que desee considerar rociar un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico en el pan. Sin embargo, también hay una serie de productos para untar de reemplazo de mantequilla, incluidos productos elaborados con diversas frutas, nueces e incluso cebollas. Los productos como la mantequilla de anacardo , la mantequilla de manzana y la mantequilla de cebolla generalmente no contienen lácteos.

La mejor mantequilla para untar vegana es en gran parte una cuestión de gusto personal, aunque algunas son más adecuadas para usos particulares. Los productos para untar dulces, como las mantequillas de frutas, son especialmente adecuados para su uso con alimentos como waffles y panqueques, mientras que los productos para untar salados, como la mantequilla de cebolla, suelen ser mejores para el pan, las galletas saladas y otros alimentos similares. El aguacate triturado es una opción que produce una sensación en la boca similar a la de la mantequilla, debido al alto contenido de grasa, y generalmente va bien con los sándwiches.