Arroz elaborado en una olla arrocera.

Una olla arrocera de 10 tazas (2000 gramos) es un buen electrodoméstico para tener en la cocina porque el arroz es un componente o un complemento de tantos platos diferentes que un chef puede preparar para una familia. Hay muchos modelos diferentes de ollas arroceras de 10 tazas disponibles en el mercado. Elegir el mejor requiere examinar el método de cocción que utiliza el aparato, su costo, complejidad en términos de tecnología, materiales, opciones de vaporización, disponibilidad de garantía , volumen físico y estética.

Arroz crudo.

Con mucho, el elemento más importante para elegir la mejor olla arrocera de 10 tazas es observar el método de cocción. Algunas ollas arroceras son modelos muy simples basados ??en platos que tienen un elemento calefactor que se encuentra debajo de la olla interior. Como resultado, el calor sube desde el fondo de la sartén, lo que hace que el arroz del fondo se cocine más rápido. Los resultados desiguales son comunes con estas cocinas, pero debido a que son las más baratas, son las más prácticas para alguien con un presupuesto limitado.

Una olla arrocera de 10 tazas.

Algunas ollas arroceras de 10 tazas utilizan lo que se conoce como tecnología de “lógica difusa”. Estas cocinas tienen componentes computarizados que permiten que la olla realice ajustes en la temperatura y el tiempo de cocción según sea necesario de forma automática. Se trata de máquinas mucho más sofisticadas que los modelos de placa básicos. Son más caras, pero su método para rastrear el estado del arroz mientras se cocina es deseable porque una cocción deficiente y desigual da como resultado una gran cantidad de alimentos desperdiciados en una olla con capacidad para 10 tazas. Sin embargo, cocinan más lentamente que los modelos básicos, por lo que los chefs deben considerar su tiempo normal de preparación de comidas al considerar estas cocinas.

Arroz rojo.

El último tipo de olla arrocera de 10 tazas que una persona puede seleccionar es una olla de inducción . Las ollas arroceras de inducción utilizan un campo magnético para generar fricción, lo que genera calor. Estas cocinas proporcionan resultados extremadamente uniformes porque el calor de la fricción se crea en todo el campo magnético, no solo en la parte inferior de la olla como con un mecanismo de placa. A menudo están altamente informatizados con ajustes muy sensibles, múltiples preajustes y opciones de cocción retardada. Estos son los mejores para las personas que desean una olla de cocción de primera línea y que tienen el arroz como un alimento básico diario, pero pueden no ser tan buenos para alguien que tiene problemas para trabajar con componentes electrónicos complejos.

Diferentes tipos de arroz.

Una vez que el consumidor conoce el tipo de método de cocción que desea en una olla arrocera de 10 tazas, el siguiente paso es observar el material del recipiente interior. Algunas cocinas están hechas de materiales naturales como arcilla para que sean antiadherentes, mientras que otras son antiadherentes porque el metal utilizado es anodizado. Los modelos más baratos utilizan recipientes interiores metálicos que no están anodizados, por lo que no se recomiendan. Los materiales dentro del recipiente interior impactan la distribución del calor y la cocción, así como la limpieza.

Aunque algunas familias usan una olla arrocera exclusivamente para el arroz, muchas las usan para cocinar verduras al vapor. La olla arrocera de 10 tazas es una buena opción para esto porque la olla interior es lo suficientemente grande para contener de una a tres porciones de verduras, dependiendo del artículo que esté cocinando el chef. Cuando busque un buen modelo, verifique que la olla arrocera incluya una canasta o rejilla para cocinar al vapor. Esto permitirá un mayor uso de cocción y variedad del aparato.

Las personas que usan ollas arroceras de 10 tazas tienden a usarlas con bastante regularidad, y el desgaste adicional pasa factura. Vea si el fabricante ofrece una garantía sobre la olla. Una garantía básica generalmente no dura más de un año y cubre solo los defectos relacionados con la fabricación. Las mejores cocinas tienen garantías que incluyen la reparación y el reemplazo de piezas, en particular la tapa y la olla interior, incluso cuando el problema está basado en el consumidor. Cuanto más cara es la olla, más importante es tener la garantía.

Una olla arrocera de 10 tazas es un aparato más grande. Algunos modelos son más anchos que altos, por lo que los consumidores deben pensar en cuánto espacio tienen en el mostrador. Si el espacio es un problema, las cocinas más altas son las mejores porque parecen más compactas.

Lo último a considerar con la compra de una olla arrocera de 10 tazas es si la olla se adapta a la decoración de la cocina. Si un chef usa la olla de 10 tazas solo ocasionalmente para cosas como reuniones familiares, esto no es un gran problema. Sin embargo, si el chef usa la olla a diario y nunca la guarda, es más importante que la olla, que tiene un tamaño significativo, coincida con la estética de la cocina.