Camarón.

Dado que la mayoría de las personas optan por comer camarones como aperitivo , una salsa complementaria es un gran condimento para servir junto con este plato. La mejor salsa para mojar camarones depende en gran medida del tipo de camarón utilizado y de sus preferencias personales de sabor. Mientras que los camarones a la parrilla o empanizados se combinan con la mayoría de las salsas, otros camarones especiales deben combinarse con salsas que no compitan con sus sabores. Las salsas se pueden comprar ya preparadas, pero las salsas caseras ofrecen la mejor variedad, y el anfitrión también puede proporcionar una variedad de salsas de las que los comensales pueden degustar.

La crema agria se puede usar como base para hacer salsa de camarones.

La salsa para mojar de camarones más común, tanto preparada como disponible en las tiendas, es la salsa de cóctel. Combina salsa de tomate , rábano picante y jugo de limón para obtener una salsa más suave pero ligeramente picante. El nombre proviene del hecho de que se sirve mejor con camarones de cóctel refrigerados, aunque también puede combinar bien con camarones calientes a la parrilla. Si tiene poco tiempo, esta es la opción más fácil de elegir y será la salsa que la mayoría de la gente espera comer con sus camarones.

La salsa de soja se puede utilizar para hacer salsa de camarones agridulce.

Si tiene más tiempo, puede personalizar fácilmente su salsa para mojar camarones y comenzar con una base de suero de leche y crema agria. Los ingredientes de la salsa se pueden personalizar de acuerdo con la preferencia de sabor o cualquier ingrediente que tenga a mano. El picante se puede agregar con jalapeño picado o chiles, pero debe equilibrarse con el ácido del jugo de lima. El ajo , las cebolletas y el eneldo también son una salsa más sabrosa y sabrosa.

Los camarones a menudo se sirven con una salsa de tomate y chile.

Con tipos específicos de camarones, una salsa complementaria es esencial para no distraer la atención de la preparación o los condimentos. Por ejemplo, los camarones de coco combinan bien con salsas ácidas con sabor a frutas que no agregarán demasiada dulzura. Para este tipo de salsa, la mermelada de piña se puede combinar con jugo de limón y pimientos picados para obtener una salsa de camarones ligeramente dulce pero picante. El jugo de naranja, el jengibre y el ajo también se pueden combinar con un espesante de maicena para obtener una salsa cítrica alternativa.

Los sabores asiáticos también se pueden agregar a una salsa de camarones para combinar con una comida que incluya este tipo de cocina. La salsa agridulce de camarones es otra opción que se puede preparar con vinagre de arroz , azúcar morena y salsa de tomate, así como con un chorrito de salsa de soja . La maicena puede espesar la mezcla para que se adhiera a los camarones para usar con camarones empanizados a la parrilla o salados. Los fanáticos de la cocina tailandesa pueden preparar una salsa picante que funcionará con cualquier tipo de camarón, incluido el coco o el cóctel. Los sabores asiáticos provienen de la salsa de chile tailandesa , la salsa de pescado y los chiles rojos, que se agregan a los ingredientes base de jengibre, vinagre de arroz y ketchup.

Aquellos que luchan por elegir la mejor salsa para mojar pueden querer servir varios tipos con los camarones. Los comensales pueden elegir entre una salsa cremosa, cítrica o de estilo asiático o probarlas todas. Para cenas más grandes, también se pueden servir varios estilos de camarones para tener en cuenta la gama más amplia de preferencias de sabor.