Se puede usar harina de trigo en lugar de harina blanca para hacer muffins con chispas de chocolate bajos en grasa.

Los muffins con chispas de chocolate son un gran placer para la multitud, pero también están cargados de grasa y calorías cuando se preparan de la manera tradicional, usando mantequilla, aceite y leche entera. Afortunadamente, es posible hacer magdalenas con chispas de chocolate bajas en grasa que aún saben muy bien, pero no son tan poco saludables. Como regla general, las mejores magdalenas con chispas de chocolate bajas en grasa siempre serán caseras; Si debe comprarlos en las tiendas, lea el empaque para asegurarse de que no estén cargados con productos químicos y conservantes en lugar de grasa. Hay docenas de recetas en línea para hacer deliciosos muffins bajos en grasa con ingredientes comunes de la cocina.

Se puede preparar una versión baja en grasa de muffins con chispas de chocolate reemplazando la mantequilla con puré de manzana.

En general, se necesitará algo de experimentación para elegir la mejor receta de muffins con chispas de chocolate bajas en grasa para usted, ya que las preferencias de sabor de cada persona son diferentes. Sin embargo, existen algunos principios generales de horneado saludable que pueden ayudarlo a orientarlo en la dirección correcta hacia recetas que saben bien sin tener un alto contenido de grasa. El primer paso es evitar recetas que requieran mantequilla; Hay pocas razones por las que la mantequilla, o la margarina , deba incluirse en una receta de muffins con chispas de chocolate. Puede ser sabroso sin él, y es la fuente de una gran parte de la grasa en las recetas de muffins.

Un muffin con chispas de chocolate bajo en grasa puede ser un excelente refrigerio nocturno.

La harina, el azúcar y el aceite también son ingredientes comunes en la mayoría de las recetas de muffins que contribuyen al alto contenido de calorías y grasas. Busque recetas de muffins con chispas de chocolate bajas en grasa que ofrezcan alternativas para estos; por ejemplo, una porción de la harina blanca a menudo se puede reemplazar con harina de trigo integral sin alterar mucho el sabor de las magdalenas. De manera similar, un poco de azúcar refinada a menudo se puede reemplazar con azúcar morena . Un poco de aceite de canola incluso se puede reemplazar con puré de manzana en algunas recetas. Además, la leche baja en grasa , el yogur bajo en grasa y las claras de huevo también se pueden usar para hacer recetas más saludables.

Considere también el chocolate en magdalenas con chispas de chocolate bajas en grasa. Es probable que las chispas de chocolate semidulce u oscuro tengan menos grasa y azúcar que las chispas de chocolate con leche . Además, algunas personas reemplazan algunas de las chispas de chocolate con cacao en polvo. Esto aún permite que las magdalenas tengan un agradable sabor a chocolate, pero sin toda la grasa que se encuentra en los dulces de chocolate . Puede ser divertido probar diferentes recetas de magdalenas con chispas de chocolate bajas en grasa para ver cuál funciona mejor y probar algunas de sus propias sustituciones para tratar de hacer las magdalenas un poco más bajas en grasa y calorías.