¿Cómo elijo las mejores parrillas de porcelana?

Hombre con las manos en las caderas

Las parrillas de porcelana tienen una superficie resistente y antiadherente para una parrilla óptima. Al elegir una parrilla de este tipo, es importante reconocer los diferentes tipos disponibles. Los más comunes son el hierro fundido o el acero con revestimiento de porcelana. Al considerar este tipo de parrilla, es importante tener en cuenta que las herramientas de cocina de metal y los raspadores de metal duro no se pueden usar en una parrilla de porcelana, ya que estropearán la superficie de cocción. La calidad de la porcelana, el tamaño y la facilidad de limpieza son factores importantes a considerar al realizar su compra.

Las parrillas de porcelana ayudan a mantener el calor. La porcelana es un buen conductor de calor, por lo que cuando la parrilla se enciende, continúa manteniendo una temperatura uniforme por más tiempo que una parrilla sin revestimiento. Esto ayuda a cocinar de manera uniforme las carnes y las verduras. Un factor importante a considerar, por lo tanto, al comparar diferentes parrillas de porcelana es la calidad de la porcelana. Una porcelana de calidad más barata se astillará rápidamente, dejando expuesto el metal debajo de ella. Estas superficies metálicas expuestas se pueden oxidar rápidamente , lo que genera un entorno poco saludable para asar a la parrilla. Una parrilla de hierro fundido con revestimiento de porcelana de alta calidad es la mejor para un uso prolongado, con un mantenimiento mínimo requerido para mantener la superficie de cocción en óptimas condiciones.

Antes de tomar una decisión sobre qué tipo de parrilla comprar, es importante leer las instrucciones de limpieza. Dependiendo de cómo se haya aplicado la porcelana y del metal sobre el que se haya recubierto y sellado, serán necesarias diferentes técnicas de limpieza. Para muchas personas, el mantenimiento requerido para una parrilla específica puede resultar un factor decisivo en su compra.

Estas parrillas vienen en muchas formas y tamaños, y la elección de una dependerá en gran medida de sus necesidades específicas de parrilla. Algunas parrillas tienen más de un nivel, mientras que otras ofrecen solo una superficie de parrilla. Algunos tienen rejillas extraíbles, que permiten un acceso más fácil al limpiar. Estos son factores importantes a considerar al elegir la mejor parrilla.

Aunque muchas otras parrillas resultan ser opciones populares, las parrillas de porcelana continúan siendo las favoritas de muchos debido a su superficie antiadherente. Con un poco de cuidado, estas parrillas se pueden mantener en buenas condiciones de funcionamiento durante muchos años. Un cepillo de limpieza de cerdas metálicas suaves es la herramienta más eficaz para mantener las parrillas de porcelana en buen estado durante muchos años.