¿Cómo elijo las mejores piezas de repuesto para olla arrocera?

Un cuenco de arroz hecho en una olla arrocera.

Las arroceras son pequeños aparatos de cocina destinados a cocinar arroz al vapor y, según el modelo, a preparar otros alimentos como verduras al vapor. Las cocinas tienen varias partes móviles y extraíbles que pueden romperse o perderse con facilidad. Para elegir los mejores repuestos para las piezas que se acoplan a la olla, cómprelas al fabricante de su modelo específico. Para las piezas que no se adhieren a la olla, busque el tamaño adecuado, la capacidad de soportar el calor y el estado de las piezas, que deben estar en buenas condiciones sin astillas ni grietas. La mayoría de las piezas de repuesto de la olla arrocera están disponibles a través del fabricante original, tiendas en línea o tiendas especializadas.

Arroz crudo.

Quédese con el fabricante original para las piezas de repuesto de la olla arrocera que se adhieren a la olla o se ajustan al interior de las áreas moldeadas específicamente para esa pieza. Esto es especialmente cierto para la olla interior, las tapas extraíbles y los forros interiores para cocinas con tapas no extraíbles. Si una pieza no encaja exactamente como debería, el sello no estará tan apretado como debería, dejando salir demasiado vapor. Si la olla interior es demasiado pequeña, la olla no distribuirá el calor tan uniformemente como debería. Las piezas de repuesto de la olla arrocera deben estar en buenas condiciones, sin grietas, mellas, cortes, rayones, óxido , abolladuras o material antiadherente que se esté pelando.

Una olla arrocera.

No compre repuestos usados ??para olla arrocera a menos que esté seguro de que son de la marca correcta y se encuentran en excelentes condiciones. Lleve la olla con usted si es posible para asegurarse de que las piezas sean del tamaño correcto de olla. Una sartén interior, por ejemplo, podría parecer más grande o más pequeña de lo que realmente es cuando no tiene el resto de la olla como guía.

Encontrar el mejor reemplazo para la paleta de arroz, el utensilio diseñado para sacar el arroz de la olla, es mucho más fácil porque la paleta no tiene que caber en nada. Algunas cocinas vienen con un soporte para un soporte de paleta de arroz. En esos casos, lo mejor es un juego de paleta y soporte para ese modelo de cocina, pero la paleta siempre puede descansar sobre un plato si es necesario. Las paletas de reemplazo genéricas están disponibles en las tiendas de comestibles y tiendas especializadas asiáticas. Las paletas de arroz de plástico deben poder soportar el calor y tener una superficie irregular para evitar que el arroz se pegue a la paleta, y las paletas de arroz de bambú deben ser lisas y no estar agrietadas ni dañadas de ninguna manera.

No sustituya las espátulas o cucharas que no soporten el calor. Pueden ablandarse y dejar residuos en el arroz. Evite el uso de utensilios de metal porque la mayoría de las ollas arroceras tienen un revestimiento antiadherente en su sartén interior y el metal puede rasparlo. Una paleta diseñada específicamente para su uso con ollas arroceras es la mejor paleta de reemplazo.

La taza medidora en la mayoría de las ollas arroceras sigue las medidas japonesas, con "una taza" equivale a 200 ml. Algunos modelos utilizan tazas que miden 180 ml. Las tazas de arroz de repuesto son muy fáciles de encontrar en línea, a través de los fabricantes y en las tiendas especializadas asiáticas, pero la taza debe medir la cantidad correcta para esa olla. Si mide demasiado, el arroz podría empujar contra la tapa y dañar los sellos de las ollas con tapas con bisagras.

Si el cable de alimentación es desmontable en ambos extremos, es reemplazable siempre que sea de una sola pieza y no esté deshilachado o dañado de ninguna manera. Utilice un cable de repuesto diseñado para la cocina específica e inspeccione los enchufes para asegurarse de que no estén doblados o rotos donde se encuentran con el cable. Es posible que los cables de alimentación que tienen un extremo conectado permanentemente y otras partes electrónicas, como el elemento térmico, no sean reemplazables.