¿Cómo elijo los mejores postres de Pascua?

Babka generalmente está salpicado de pasas.

Los postres de Pascua pueden caer en una de varias categorías. Por ejemplo, los postres podrían basarse en tradiciones o costumbres locales, como la Colomba Pasquale , o "paloma de Pascua", en Italia. Estos postres también pueden tener simplemente un toque primaveral, como se ve con el pastel de zanahoria . Algunos postres de Pascua también brindan a las personas alternativas más saludables en comparación con los postres con grandes cantidades de azúcar o huevos. De vez en cuando, los postres pueden ser bastante simples, como una bola de helado de vainilla con un puñado de gominolas esparcidas por encima.

En Grecia, el "pan de Pascua" tiene un huevo rojo simbólico colocado en su centro que es representativo de la resurrección de Jesús el domingo de Pascua.

Entre los postres de Pascua más intrincados se encuentran los que se basan en las tradiciones locales. Por ejemplo, en Polonia, Rusia y Ucrania, muchas personas preparan una forma de pastel llamado babka para el postre en Pascua. El bizcocho está hecho con pasas, nueces, una pizca de licor de naranja y un glaseado de limón. En Italia, el Colomba Pasquale es bastante popular. El pastel en forma de paloma es similar a otros pasteles dulces, excepto que incluye queso ricotta y naranjas confitadas en la receta.

La koulorakia griega son galletas hechas con jugo de naranja y ralladura de naranja.

En Grecia, el Tsoureki Paschalino , o "pan de Pascua", es un postre común de Pascua. Este tipo de pan dulce tiene un huevo rojo simbólico colocado en su centro. El huevo rojo es representativo para los cristianos griegos del sufrimiento, la crucifixión y la resurrección de Jesús el domingo de Pascua. Los griegos también preparan Koulourakia , un tipo de galleta, en Pascua. A menudo, estas galletas contienen ralladura de naranja, jugo de naranja y brandy.

En Inglaterra y los Estados Unidos, muchas familias disfrutan de bollos cruzados calientes el domingo de Pascua como postre. Estos bollos dulces contienen frutos secos, como grosellas, y un glaseado dulce en forma de cruz. Además, muchas familias utilizan moldes para tartas para hacer tartas con forma de corderos o conejitos. Estos pasteles suelen estar intrincadamente decorados con glaseado, dulces y otros artículos.

Algunos postres de Pascua brindan a las personas la oportunidad de celebrar la primavera. Por ejemplo, el pastel de zanahoria se puede decorar con glaseado en forma de zanahoria o conejitos confitados. Además, el coco se puede sumergir en chocolate y convertirlo en nidos de pájaros, que se pueden rellenar con pájaros de malvavisco o incluso con pequeñas gominolas. Incluso cosas simples, como conejitos de chocolate, gominolas y huevos rellenos de crema se pueden usar como postre de Pascua.

Siempre hay formas de consumir menos calorías al seleccionar los postres de Pascua perfectos. Por ejemplo, el sorbete contiene mucho menos azúcar que muchas otras opciones. Además, el pastel de ángel está elaborado con claras de huevo, lo que ahorra calorías y colesterol. Muchas veces, los pasteles y tartas se pueden cubrir con fruta fresca, lo que le da a los postres de Pascua un toque fresco y saludable.