¿Cómo elijo los mejores tomates orgánicos?

Crostini con tomates orgánicos, queso mozzarella y albahaca.

Las verduras orgánicas continúan aumentando en prevalencia en las cadenas de tiendas de comestibles en respuesta a la mayor demanda de los consumidores por este tipo de productos. Los tomates se consideran orgánicos si se cultivan completamente sin el uso de pesticidas y herbicidas. Los tomates orgánicos se pueden encontrar en las tiendas de comestibles y los supermercados, pero también puede cultivar los suyos si vive en un clima favorable. Otro factor a considerar son los tipos de tomates que desea, ya que todos varían en tamaños y sabores.

Tomates amarillos orgánicos.

Los pesticidas y herbicidas son productos químicos que se utilizan a menudo en la producción masiva de frutas y verduras. Estos elementos se utilizan para ayudar a ahuyentar a los insectos y garantizar que el producto crezca a su máximo potencial. Por esta razón, es posible que descubra que los tomates cultivados tradicionalmente en las tiendas de comestibles son significativamente más grandes que los que se cosechan orgánicamente. Aunque algunos expertos afirman que solo queda un rastro de sustancias químicas en los alimentos, algunos cultivos, incluidos los tomates, son particularmente vulnerables a la retención de pesticidas debido a su piel. Los tomates orgánicos, por otro lado, se cultivan sin la ayuda de productos químicos potencialmente dañinos.

Los tomates orgánicos a menudo se pueden encontrar en los mercados de agricultores.

Los lugares más comunes donde se venden tomates orgánicos incluyen el mercado de agricultores de su vecindario, así como las tiendas de comestibles. Cuando asista a un mercado de agricultores, podría considerar preguntar si los tomates en particular son orgánicos, porque algunos se cultivan de manera tradicional. Los tomates orgánicos son más fáciles de identificar en los supermercados, ya que muchas cadenas dedican secciones enteras del departamento de frutas y verduras exclusivamente a frutas y verduras cultivadas orgánicamente.

Los tomates uva orgánicos son ideales para usar en ensaladas.

Es posible que la compra de tomates etiquetados como orgánicos no siempre le garantice un alimento verdaderamente libre de químicos. Algunos países permiten que las empresas etiqueten sus productos como orgánicos siempre que alcancen un cierto punto porcentual. Esto a menudo significa que muchos tomates no son puramente orgánicos; en su lugar, podría considerar una marca etiquetada como tal.

Una de las mejores formas de elegir tomates orgánicos es cultivarlos usted mismo. Plantar tomates requiere semillas, suelo orgánico y abundante circulación de aire. Este tipo de productos también necesita mucha luz solar para crecer, por lo que podría considerar plantar las semillas durante las épocas del año en las que hay una cantidad abundante de rayos ultravioleta.

Los tomates orgánicos y otros productos a menudo se venden en las tiendas de comestibles junto con sus contrapartes tradicionales.

Además de dónde ubicar los tomates orgánicos, también deberá determinar qué tipos desea. Las versiones más pequeñas, como los tomates cherry y uva , son complementos perfectos para ensaladas y también se pueden comer solos como bocadillos. Los tomates heirloom son algunos de los más comunes y son de mayor tamaño para que sean más fáciles de cortar y colocar en diferentes platos.