Cómo hacer el ponche perfecto para las fiestas

Las reuniones especiales requieren bebidas especiales que puedan alimentar a una multitud, y nada hace que un buffet o una fiesta sean más festivos que el ponche . La idea original de una bebida mezclada probablemente nos viene del este de Asia, y la palabra en sí puede derivar de la palabra sánscrita pañ ca, que significa cinco, refiriéndose al número original de ingredientes.

Hoy, ponche puede significar casi cualquier bebida mezclada. Aunque es posible que esté más familiarizado con el ponche helado a base de frutas, los ponches a base de crema, tanto fríos como calientes, no son infrecuentes.

De hecho, algunas cervezas, como el ponche de huevo, pueden ser francamente festivas durante las vacaciones. El ponche navideño perfecto puede ser uno que recuerde de su infancia o uno de una gran fiesta a la que asistió, pero sea cual sea su preferencia, un poco de planificación puede ayudar a que su ponche navideño sea más sabroso y atractivo para sus invitados.

Preparar y servir el ponche básico

Asegúrese de usar los ingredientes más frescos en su ponche y, para asegurarse de que el ponche no pierda su efecto, evite usar cubitos de hielo en las recetas de ponche frío.

En su lugar, prepare un lote de ponche con anticipación y congélelo en formas decorativas para usar como agente refrescante con sabor; hay una gran cantidad de moldes que puede usar, desde bandejas de cubitos de hielo simples hasta moldes de anillos. Puede insertar un poco de creatividad aquí incorporando frutas enteras o en rodajas o hierbas frescas, como la menta, en su molde para agregar un toque de color.

Para ayudar a mantener su ponche más frío por más tiempo, enfríe su ponchera. Si tiene espacio en el refrigerador, eso es genial, pero si no, intente llenar el recipiente con cubitos de hielo para enfriarlo y luego retírelos a la hora de servir.

Usar una ponchera tradicional con tazas a juego puede ser una forma atractiva y fácil de hacerlo: las tazas son relativamente pequeñas, lo que ayuda a mantener el tamaño de las porciones en línea, y la mayoría de las poncheras añaden brillo a las festividades. Busque porciones de cuatro onzas y planifique una o dos porciones por hora para cada invitado.

Si está sirviendo un ponche caliente o a base de crema, no olvide ponerle una guarnición o cobertura atractiva. La crema batida, la nuez moscada recién molida, las cucharas de chocolate o las ramas de canela harán que su ponche sea un placer.

¿Debería agregar licores?

Agregar alcohol al ponche puede ser complicado. Los niños, las mujeres embarazadas, las personas que no beben y los conductores designados no podrán participar, y tendrá que encontrar una alternativa para ellos. Una opción es mantener el alcohol a un lado y dejar que los invitados decidan por sí mismos si quieren su ponche alcohólico o no.

Esto puede funcionar bien si la cantidad o el tipo de alcohol en su ponche puede variar según el gusto personal, como agregar brandy o ron al ponche de huevo, o poner un poco más de libación en un ponche de champán para un poco más de calidez y buen ánimo.

Por supuesto, si su ponche característico solo tiene que contener alcohol, es posible que desee considerar hacer otra variedad de ponche sin alcohol para los abstemios del grupo y tenerla a mano. Sea cual sea el camino que elija, asegúrese de que sus invitados sepan si hay alcohol en su ponche.

Con tantas recetas de ponche sabrosas y únicas, seguramente encontrará la bebida de celebración perfecta para su reunión. Para obtener más información sobre cómo hacer un ponche navideño, consulte los enlaces en la página siguiente.

¿Sabías?

Varias recetas de ponche rápidas y económicas utilizan jugo de fruta concentrado como base sabrosa y sin complicaciones.