Limpiar la Parrilla: Pasos y Técnicas Efectivas

Mantener una parrilla limpia es el secreto de una excelente parrilla. El adobo de carne de ayer no sabrá bien en la tilapia asada con lima de hoy. Al igual que una sartén de hierro fundido, el sabor cocido puede ser bueno para su parrilla, pero no quiere que su parrilla se cubra con especias y queso derretido.. Y los mariscos también son conocidos por agregar sabores no deseados a la parrilla de la parrilla.

Una rejilla sucia también puede hacer que algunas carnes se peguen, especialmente el pescado. Puede evitar esa situación por completo cocinando platos de pescado, como salmón, en papel de aluminio colocado sobre la rejilla. También puede comprar sartenes que están hechas específicamente para asar a la parrilla.

Tienen agujeros en la parte inferior que permiten que las llamas lamen la carne, por lo que aún obtienes ese sabor fresco a la parrilla y mangos de madera que no conducen el calor. Aquí hay algunos otros consejos para limpiar su parrilla a fin de garantizar sabores de cocción precisos.

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Use aceite de oliva

Rociar o frotar la rejilla de la parrilla con una capa ligera de aceite de oliva es una buena manera de evitar que las carnes se peguen y también es un buen limpiador de parrillas.

Después de quitar los trozos más grandes del desorden de la parrilla con un buen estropajo para parrilla de alambre, cubra toda la rejilla con aceite de oliva. Luego, use un cepillo para fregar o un raspador para parrilla para quitar el resto de la comida y las especias apelmazadas.

Luego, simplemente enjuague la rejilla con agua y su parrilla estará agradable y limpia. Puede quitar las rejillas y hacerlo en el jardín para evitar un desastre húmedo en la bandeja de la parrilla.

Usa tu horno

Si su horno tiene un ajuste de autolimpieza, le espera una limpieza fácil de la parrilla sin toda la grasa del codo. Retire la rejilla y cualquier otra parte metálica que esté cubierta con alimentos y especias asados ??a la parrilla. Coloque las piezas directamente sobre las parrillas del horno y configure la función de autolimpieza.

El horno se bloqueará y se calentará hasta aproximadamente 900 grados Fahrenheit (482 grados Celsius). No solo incinerará todos los alimentos de la rejilla de la parrilla, sino que también matará dos pájaros de un tiro y saldrá con un horno limpio también.

Agua y jabón

Si ha dejado que su parrilla se salga de control y esté cubierta de comida cocida, es posible que deba quitar la rejilla y cuidarla con un poco de agua y jabón. Siempre es una buena idea hacerlo al final de la temporada de asado a la parrilla. Si su fregadero es lo suficientemente grande, puede usarlo para su remojo; de lo contrario, deberá usar una tina de lavado o un recipiente de plástico. O tal vez incluso tu bañera.

Llene el fregadero o el recipiente con líquido para lavar platos jabonoso tibio y deje que las rejillas se remojen durante al menos dos horas. Cuanto más tiempo lo sumerjas, más fácil será quitarle la suciedad. Después del remojo, retire la rejilla y frótela con un cepillo de alambre rígido, enjuáguela y déjela secar.

Asegúrese de no utilizar nunca productos químicos agresivos como lejía o cloro en polvo. Después de todo, esto es en lo que cocinas tu comida. También puede buscar un jabón líquido totalmente natural y libre de químicos para su remojo.

¿Sabías?Si tiene una parrilla que tiene briquetas de carbón incorporadas, estas también se ensucian y se apelmazan. Todo lo que tiene que hacer es darle la vuelta al lado sucio y encender la parrilla a temperatura alta durante 15 minutos. Voila, briquetas brillantes.

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