El ajo en polvo puede ser un ingrediente saludable en la salsa.

Hay varias formas de preparar salsa . Si bien es posible hacer salsa con la grasa de las verduras, las versiones a base de carne son más comunes. Si está buscando un método muy simple, es posible que desee considerar comprar una versión lista para usar. Este tipo está disponible en forma enlatada o en cubos o gránulos condensados ??que se pueden reconstituir agregando líquido. Sin embargo, si planeas hacer salsa usando la grasa de la sartén real de un pavo asado, la receta a continuación producirá una salsa deliciosa.

Para esta receta, necesitará los siguientes elementos:

5 tazas (1,2 litros) de caldo de pavo, incluida la grasa de la sartén
1.3 tazas (0.3 litros) de crema condensada de sopa de pollo

?Nota: 1.3 tazas o 0.3 litros es muy cercana a la cantidad de crema condensada de sopa de pollo en una lata.
1 taza de leche
1 cucharadita de condimento para aves
1 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/3 taza de harina
Sal al gusto

Un batidor puede ser útil para hacer salsa.

Una vez que su pavo haya producido la grasa necesaria, déjelos hervir en una cacerola grande junto con el caldo de pavo adicional. Una vez que tenga el líquido a punto de ebullición, agregue la sopa y luego el condimento para aves, la pimienta, el ajo en polvo y la sal. Algunos chefs encuentran que unas pocas pizcas de cebolla en polvo agregan un sabor agradable. Es posible que deba experimentar varias veces antes de obtener su receta de salsa exactamente como la desea. Si le gusta el sabor a cebolla, considere agregar un poco de polvo a la salsa en esta etapa.

Una vez hecha, la salsa se puede servir en una salsera para verterla fácilmente.

Después de haber agregado la sopa condensada y las especias, reduzca el fuego debajo de la cacerola a fuego lento. Mientras el líquido hierve a fuego lento, calienta la leche en el microondas o en la estufa. Una vez que se haya calentado, batir la harina hasta que no queden grumos en la mezcla. Luego, vuelva a hervir la salsa antes de agregar lentamente la mezcla de leche y harina. Deje que hierva durante aproximadamente un minuto o hasta que espese. Asegúrese de no quemarlo en esta etapa. Luego, transfiera la salsa a la olla para servir y sírvala caliente junto con el pavo. ¡Buen provecho!