La apertura de Disneyland en 1955 fue televisada a nivel nacional en ABC, y tres de los amigos de Walt Disney de Hollywood, Art Linkletter, Bob Cummings y Ronald Reagan, estuvieron presentes para mostrar a los espectadores un parque temático como ningún otro. No mucho después de eso, el fundador de Frito-Lay, Elmer Doolin, convenció a Disney para que le permitiera abrir Casa de Fritos, un restaurante cuasi mexicano, en Frontierland. Los clientes obtuvieron Fritos gratis y los bocadillos se incorporaron a muchos platos. Cuando un representante de uno de los proveedores del parque notó tortillas rancias en la basura, sugirió que el cocinero las cortara y las freiera, en lugar de tirarlas. El resultado: patatas fritas muy condimentadas que se hicieron conocidas y queridas como Doritos.

“Cositas de oro” y otros snacks :

Sobre la base del éxito de estos nuevos y sabrosos chips de tortilla, Frito-Lay comenzó a producir en masa el bocadillo como Doritos, que en español significa “cositas doradas”, en 1966. Fueron un éxito inmediato.

Los chips de tortilla prevalecían en el sur de California mucho antes de que se introdujeran los Doritos picantes y cursis, ya a principios del siglo XX.

Los nachos llevaron los chips de tortilla al siguiente nivel. Fueron inventados por Ignacio Anaya en 1943. Frió chips de tortilla, los cubrió con queso cheddar rallado y jalapeños en rodajas, y los sirvió como canapés en un restaurante en Piedras Negras, México.