¿Cuál es la estructura organizativa típica de un hotel?

El encargado de la recepción puede estar a cargo de administrar un hotel durante la noche.

Aunque el personal de un motel puede ser solo unos pocos gerentes y mucamas, la estructura organizacional de un hotel a menudo emplea una jerarquía mucho más amplia de profesionales, desde el gerente general hasta los valets y el equipo de mantenimiento. Algunos tienen títulos de licenciatura o incluso más avanzados en administración o administración de hoteles. Todos son responsables, algunos más que otros, de mantener el servicio y los estándares de limpieza necesarios para que los huéspedes regresen.

Los camareros pueden ser responsables de atender a los clientes en el restaurante de un hotel.

Un director general suele ocupar el primer lugar en la estructura organizativa de un hotel. Para establecimientos más pequeños, este podría ser el propietario. Esta es la persona responsable en última instancia cuando las cosas van bien y cuando van mal. En los hoteles más grandes, puede haber un subdirector general y también un director nocturno, todos los cuales tienen la tarea de supervisar los diversos departamentos del hotel. Algunos hoteles también tienen un gerente residente, que concentra todos los esfuerzos en las operaciones del hotel y el servicio al cliente , liberando a otros gerentes superiores para las tareas administrativas.

Un capitán de botones a menudo ayuda a los clientes en los grandes hoteles.

Debajo de los gerentes superiores hay unos pocos o un grupo de gerentes departamentales, dependiendo del tamaño y el éxito del establecimiento. Uno puede manejar el turno nocturno, otro puede ser un chef a cargo de la cocina y el servicio de habitaciones. Una empleada doméstica de confianza puede estar a cargo de las operaciones de limpieza y la recepcionista con más experiencia puede administrar a otros empleados similares.

Un ama de llaves ejecutiva supervisará a las camareras del hotel.

Otros gerentes pueden ser responsables de funciones como seguridad, ventas, marketing, publicidad, relaciones con los huéspedes, recursos humanos y contabilidad, todos respondiendo ante los gerentes generales y el propietario. Directamente debajo de estos gerentes intermedios, particularmente en establecimientos más grandes, a menudo hay gerentes adjuntos a los que se les asignan responsabilidades de supervisión superficiales. Esto suele ser necesario para empresas de servicios, como hoteles, que cuentan con personal las 24 horas del día.

Los recepcionistas de los hoteles y los recepcionistas generalmente asignan habitaciones y atienden solicitudes especiales.

Un arreglo común en la recepción de un hotel grande, durante cualquier turno, es un gerente de oficina que generalmente supervisa a un personal de al menos media docena de trabajadores. En el vestíbulo habrá un botones, un conserje , un portero y un asistente de recepción. Afuera habrá uno o más conductores para el transporte del aeropuerto o las atracciones del hotel, así como uno o más valets.

Las camareras del hotel se aseguran de que las habitaciones estén limpias para los huéspedes.

Debajo de todos los gerentes en la estructura organizacional de un hotel se encuentran el resto de los empleados, quienes tratan de manera más directa con los clientes y sus necesidades. Estos son los cajeros, meseros, cocineros, ayudantes de camarero, amas de llaves, valet, asistentes de piscina , trabajadores de mantenimiento, directores de actividades y topos. Cada uno de estos empleados tiene la tarea de ayudar a crear un ambiente de servicio memorable en el hotel. Si se organiza correctamente, esto debería ganar a estos empleados el respeto y el reconocimiento de todos los gerentes ubicados por encima de ellos.