Ensalada de quinoa, granada, hinojo.

Una de las formas más populares de hacer ensaladas de hinojo es afeitar finamente un bulbo de hinojo, creando tiras u hojas finas que se pueden colocar fácilmente en un recipiente que contenga lechuga u otras verduras de hoja verde. La rúcula a menudo se coloca en ensaladas de hinojo, ya que el sabor de las hojas combina bien con el hinojo recién cortado. Colocar hojas frescas de tomillo y perejil en una ensalada de hinojo también es popular y crea un aroma y sabor floral y aromático. El jugo de limón, la naranja recién exprimida y la manzana en rodajas finas o en cubitos también son ingredientes comunes en las recetas de ensaladas de hinojo.

Las hojas de rúcula se pueden mezclar con rodajas de hinojo y manzana para hacer una ensalada.

A menudo se usa un pelador de papas o manzanas para cortar rodajas finas del bulbo de hinojo y agregarlas a una ensalada de hinojo, creando una apariencia y textura tipo hoja. A veces, un bulbo de hinojo se puede cortar en cubitos y agregar a una ensalada que contenga lechuga de hoja roja o lechuga romana , pero debido a la textura más dura del hinojo cortado en cubitos, esta opción es menos común. Las zanahorias finamente ralladas, el apio cortado en cubitos y las semillas de sésamo o girasol son adiciones populares en las ensaladas de hinojo y agregan volumen y textura al plato. Aunque se puede usar lechuga, muchas ensaladas de hinojo requieren hojas de rúcula y espinaca como verdura de hoja verde, así como col rizada marinada y hojas de berza .

El bulbo de hinojo a menudo se corta en rodajas para hacer una ensalada.

Las hojas de hierbas frescas como el perejil, la albahaca y las hojas de tomillo son adiciones populares en las ensaladas de hinojo y combinan bien con la rúcula y el bulbo de hinojo finamente afeitado. No es raro agregar hojas de menta en una ensalada de hinojo, creando un sabor y aroma floral. La mayoría de las veces, la mayoría de las ensaladas de hinojo contienen un aderezo ligero de aceite de oliva y vinagre , aunque algunas recetas pueden omitir el aderezo por completo. El jugo de limón recién exprimido y el jugo de naranja a veces se agregan al aderezo, si se usa, y se rocían sobre la ensalada.

El jugo recién exprimido de las naranjas es un ingrediente común en las ensaladas de hinojo.

Agregar frutas frescas o secas es otra buena opción para las ensaladas de hinojo, creando un sabor dulce y una textura crujiente en cada bocado. En algunas recetas de ensaladas de hinojo que contienen fruta, la manzana recién cortada en cubitos o finamente rasurada se mezcla con el hinojo en rodajas o afeitado, la rúcula y el aderezo de ensalada deseado . Las frutas secas como los arándanos, las pasas y las bayas de goji también son adiciones de frutas populares en una ensalada de hinojo y agregan sabor y nutrientes como vitamina C, fibra y antioxidantes. Agregar carne cocida como pollo, camarones o bistec en cubitos proporciona una textura más abundante, creando una ensalada que sirve bien como plato principal.