Cocinero

Si bien hay muchas variaciones diferentes de aperitivos filo que alguien puede preparar, algunos tipos particulares son comunes y fáciles de personalizar. Los artículos enrollados que usan láminas de masa filo son bastante simples de hacer y pueden incluir casi cualquier tipo de relleno, desde verduras hasta combinaciones de carne y queso. Las tartas también se pueden hacer con masa filo, y aunque las tartas grandes pueden funcionar bien como platos principales, los aperitivos se pueden crear haciendo tartas en platos más pequeños o moldes. También hay una serie de aperitivos filo que se pueden crear utilizando vasos filo prefabricados, normalmente llenando los vasos con diferentes ingredientes y horneándolos.

Algunos de los tipos de aperitivos filo más fáciles y comunes son los que se preparan enrollando la masa filo en un tronco. Por lo general, esto se hace colocando primero láminas de masa filo, que es una masa extremadamente delgada hecha de una manera similar a la masa de hojaldre . Sobre esta masa, se agregan varios ingredientes para crear un relleno para el rollo. Este relleno puede incluir casi cualquier combinación de sabores que alguien prefiera. La masa filo se enrolla alrededor del relleno, se hornea y luego se corta en trozos a lo largo del rollo para crear aperitivos filo circulares.

La masa de filo también se puede usar para hacer pasteles, generalmente usando varias hojas de filo para crear la corteza, y los pasteles pequeños pueden ser excelentes aperitivos de filo. Por lo general, esto se hace usando platos pequeños o moldes, en cuyo fondo se pueden colocar varias piezas de filo en capas. Luego, se pueden usar diferentes tipos de relleno en estos pasteles, incluidos los rellenos salados y dulces para crear diferentes tipos de aperitivos filo. Luego, las tartas se cubren con más filo o se dejan abiertas y se hornean antes de servirlas como aperitivos algo elegantes.

También hay varias formas en las que se pueden preparar aperitivos filo utilizando copas filo prefabricadas. Estas tazas están hechas de masa filo y a menudo están disponibles en las tiendas de comestibles, generalmente congeladas y con forma de tazas pequeñas. Luego, se pueden colocar diferentes tipos de rellenos en las tazas, incluidos diferentes tipos de carnes, quesos, verduras, nueces y frutas. Luego, las tazas se colocan en un horno para hornear hasta que los ingredientes se calienten por completo y las tazas se hornean hasta un color marrón dorado claro, momento en el que estos aperitivos filo se pueden servir como bocadillos.