La mermelada de frambuesa se puede utilizar como ingrediente en algunas barras.

Los diferentes tipos de barras de frambuesa son abundantes, porque las frambuesas combinan bien con muchos ingredientes. El chocolate , la avena y las nueces se encuentran a menudo en las barras de frambuesa. Algunas recetas requieren bayas frescas o congeladas, pero otras recetas, como las de muchas barras de avena y frambuesa y las barras de limón y frambuesa, obtienen su sabor a frambuesa de las conservas y mermeladas.

Algunas barras de frambuesa contienen copos de avena.

Las barras de limón y frambuesa a menudo contienen frambuesas frescas en un relleno de limón sobre una corteza de galleta Graham. El relleno de limón está hecho de yemas de huevo, leche condensada azucarada sin grasa y jugo de limón. Las barras de desayuno de miga de frambuesa suelen tener una corteza de trigo integral y canela con un relleno de frambuesa en el medio. Las frambuesas pueden ser frescas o congeladas.

Además de las frambuesas frescas o congeladas, algunas recetas de barras utilizan mermelada de frambuesa y conservas. Las barras de miga de chocolate y frambuesa contienen mermelada de frambuesa sin semillas, bocados de chocolate semidulce y leche condensada azucarada. Las barras de frambuesa negra contienen confituras de frambuesa negra sin semillas esparcidas sobre una costra de mantequilla, azúcar morena y avena. Las barras de frambuesa negra mantecosas están hechas con mermelada de frambuesa negra sin semillas sobre una costra de harina, mantequilla y azúcar.

Las nueces como las nueces y las almendras a menudo se incluyen en las recetas de barras de frambuesa. Las barras de frambuesa y almendra contienen mermelada de frambuesa, almendras picadas y extracto de almendra . Otra variedad, un diamante de almendra y frambuesa, se elabora con chips de vainilla , mermelada de frambuesa sin semillas y almendras en rodajas tostadas. Las barras de nuez de frambuesa contienen mantequilla, nueces picadas y confitura de frambuesa.

Las frambuesas y el chocolate son una combinación sabrosa y de uso frecuente. Las barras de chocolate de frambuesa roja navideña combinan mermelada de frambuesa roja sin semillas con chispas de chocolate semidulce y nueces finamente picadas. Las barras de mousse de frambuesa y chocolate blanco congeladas tienen una corteza de galleta Graham y un relleno de sorbete de frambuesa , chocolate blanco y crema batida.

Algunas variaciones de las barras de frambuesa incluyen avena. Las barras de avena y frambuesa están hechas con mermelada de frambuesa sin semillas, azúcar morena clara y copos de avena. Las barras de cinta de frambuesa están hechas con copos de avena, nueces picadas y pasas.

La mezcla para pasteles se usa en algunas recetas de barras de frambuesa. Las barras de queso crema de frambuesa comienzan con una mezcla de pastel de frambuesa combinada con mantequilla. La mezcla se cubre con una combinación de queso crema, huevos y azúcar impalpable antes de hornearla.