¿Cuáles son los diferentes tipos de batidores?

A pesar de su naturaleza aparentemente simple y directa como utensilio de cocina, existe una cantidad relativamente alta de diferentes tipos de batidores. Algunos de los tipos más comunes son bola, globo, francés, plano, para bebidas y batidor de masa. Estas diferentes variedades también están disponibles en diferentes materiales, como metal y plástico, e incluso pueden incluir pequeños dispositivos electrónicos como un termómetro en el utensilio.

Un batidor de globo típico que se utiliza para una variedad de mezclas.

Los batidores son utensilios de cocina que se utilizan principalmente para revolver o mezclar, con el diseño destinado a permitir mejor la incorporación de aire en una mezcla mientras se mezcla. Por lo general, consisten en un mango y algún tipo de alambres rígidos, palos u otras piezas delgadas de material con un espacio mayormente vacío en el medio para permitir que entre aire en lo que se está mezclando. Los batidores de bolas generalmente se hacen con un mango para una mano y varios alambres largos, cada uno con una pequeña bola en la punta del alambre. Este tipo se usa a menudo para huevos, salsas y otras mezclas bastante delgadas que deben batirse rápidamente para airearse.

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Los batidores franceses están diseñados para llegar a las esquinas de las ollas o sartenes durante la cocción.

Un batidor de globo está hecho de numerosos cables rígidos que se extienden juntos desde un mango y luego forman una esfera en el extremo. La apariencia es algo similar a un globo en una cuerda o una paleta de alambre grande. Incluso hay variedades de globos dobles que incluyen una segunda esfera de alambre dentro de la primera más grande. Un batidor de globo ovalado tiene un diseño similar, pero en lugar de un extremo redondo grande, toda la forma se extiende como un óvalo desde el mango.

Los batidores franceses son similares al diseño de globo ovalado, excepto que suelen ser más estrechos con una forma ovalada más ajustada. Un batidor plano está diseñado para tener una forma más bidimensional, lo que lo hace más plano y, a menudo, mejor para alcanzar las esquinas de las ollas o sartenes durante la cocción. Los batidores de bebidas están diseñados especialmente para su uso en la agitación de bebidas en un recipiente de vidrio o similar. Tienen asas largas y delgadas, con una pequeña esfera de alambre en la punta, lo que permite que alguien llegue al fondo de un vaso y revuelva fácilmente el contenido.

Un batidor de masa está hecho con un mango bastante largo y duradero para una mayor estabilidad mientras se trabaja con la masa. Los alambres utilizados son rígidos y, a menudo, más fuertes para manejar mejor los materiales más pesados ??utilizados en la preparación de la masa. A menudo están hechos de acero inoxidable o caucho duro o plástico. Algunos de ellos incluyen sensores térmicos integrados en el extremo con una pantalla en el mango, lo que permite controlar las temperaturas mientras hace que las natillas o salsas sean sensibles a los cambios de temperatura.

Los batidores de bebidas están diseñados específicamente para revolver bebidas.

 

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