El hummus es un bocadillo sin gluten fácil de preparar.

Hay varios tipos diferentes de refrigerios sin gluten que, por lo general, las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten pueden consumir de manera segura . Hay una multitud de bocadillos sin gluten y sin cocinar que se pueden comer en casa o durante el día, incluidas frutas frescas y secas, nueces y verduras. Los huevos duros y la mezcla de frutos secos caseros también son buenos bocadillos para las personas con intolerancia al gluten. Para un bocadillo sabroso sin gluten, las “ranas en un tronco” suelen ser una buena opción, y los golosos pueden satisfacerse con sándwiches de chocolate y mantequilla de nueces.

Las verduras frescas no contienen gluten.

La fruta es posiblemente uno de los tipos de bocadillos sin gluten más populares y fáciles. Casi cualquier pieza de fruta, incluidas manzanas, plátanos y uvas, se puede servir sola o junto entre comidas. Para un refrigerio portátil sin gluten, las frutas secas son nutritivas y sabrosas. Mango seco, pasas, chips de manzana y chips de plátano son bocadillos rápidos y satisfactorios para muchos. Además, también hay una serie de frutas liofilizadas ahora disponibles en su mercado de abarrotes o en tiendas especializadas.

Los bocadillos sin gluten pueden incluir ciertas papas fritas.

También se puede comer una variedad de nueces como refrigerios saludables y sin gluten llenos de proteínas. Una bolsa de nueces mezcladas viaja bien a la escuela o al trabajo, o se puede comer un puñado de nueces en casa para ayudar a uno hasta la próxima comida. Para darle más sabor, las nueces se pueden espolvorear con una mezcla de especias y tostar ligeramente. Las nueces se pueden hacer dulces con una mezcla de canela y un sustituto del azúcar sin gluten, o picantes con hojuelas de pimiento rojo y sal.

Las pasas son un refrigerio simple y sin gluten.

Dos de las verduras más populares para los bocadillos sin gluten son el edamame y las zanahorias. Estos se pueden comer solos como un refrigerio rápido y crujiente o con un chapuzón. Un tazón de hummus o requesón con pimienta es una opción común y puede agregar proteínas a estos bocadillos sin gluten, manteniendo uno más lleno por más tiempo. El edamame, un vegetal popular en la cultura japonesa, también es delicioso cuando simplemente se rocía con una pequeña cantidad de sal marina o kosher.

Los plátanos son un bocadillo popular sin gluten.

Los bocadillos caseros sin gluten requieren un poco más de preparación, aunque también suelen ser simples. Un huevo duro suele ser un buen bocadillo entre el almuerzo y la cena. La mezcla de frutos secos casera hecha con una mezcla de nueces, frutas secas y cereales sin gluten es fácil de preparar en grandes cantidades y en porciones para futuros bocadillos.

“Ranas en un tronco” es típicamente un bocadillo rápido y saludable para las personas con enfermedad celíaca. Se parte un trozo de apio por la mitad y luego se rellena con crema o requesón. Las aceitunas rebanadas rellenas de pimiento se colocan encima. Este bocadillo sin gluten proporciona vegetales, proteínas y un bocado pequeño y salado.

La ensalada de edamame no contiene gluten.

Para un bocadillo dulce, las mantequillas de chocolate y nueces son populares, aunque, al comprar estos artículos, es importante asegurarse de que cada uno sea libre de gluten y no esté hecho en la misma fábrica que produce otros productos que contienen gluten debido al riesgo de cruce. contaminación. El chocolate negro se puede untar con cualquier cantidad de mantequillas de nueces, incluidas las de almendras, anacardos y pistachos, y luego se puede cubrir con otra pieza de chocolate. Esto puede ser un refrigerio dulce o un postre ligero.