Las barras de granola se pueden convertir en bocadillos sin lactosa.

Para los adultos y los niños que son intolerantes o alérgicos a la lactosa , hay una serie de opciones de bocadillos sin lactosa que se pueden disfrutar en cualquier momento del día. Muchos de estos requieren preparación en el hogar si una persona es realmente alérgica a los productos lácteos, para asegurarse de que la leche o la mantequilla no estén incluidas en la receta. Para bocadillos simples y rápidos, las verduras frescas cortadas o las galletas integrales servidas con salsas como mantequilla de maní o hummus son excelentes opciones para bocadillos sin lactosa. Para aquellos con un poco más de tiempo, hacer delicias como barras de granola caseras que no incluyan leche o mantequilla es otra opción. Batidos preparados con leche de soja , leche de almendras o leche de arroz también son una buena opción.

Las manzanas son uno de los bocadillos sin lactosa más saludables.

En movimiento, las frutas y verduras frescas suelen ser la mejor opción para bocadillos sin lactosa. Estos son saludables y nutritivos, cargados de vitaminas y fibra, y son fáciles de cortar y llevar en un recipiente pequeño o en una bolsa de plástico. Los palitos de zanahoria y de apio son buenas opciones, así como las fresas, las uvas o una manzana en rodajas. Estos no contienen lácteos y se pueden comer solos o con adiciones como mantequilla de maní, miel o hummus, según el sabor del bocadillo. Para que se llenen un poco más, se pueden comer con galletas integrales .

Las palomitas de maíz sin mantequilla agregada no contienen lactosa y proporcionan una pequeña cantidad de proteína y fibra.

A pesar de que los batidos pueden ser lo último en lo que la gente piensa al considerar los refrigerios sin lactosa, todavía es posible prepararlos. En lugar de usar leche o yogur , cambie estos ingredientes por leche de arroz, leche de soja, leche de almendras o hielo, así como frutas frescas mezcladas. Para que el batido sea aún más nutritivo, se pueden agregar ingredientes como espinacas o semillas de lino. Hay docenas de diferentes combinaciones potenciales de batidos que pueden ser sin lactosa de forma segura, pero aún muy abundantes y saludables.

Muchas personas tienen alergia o intolerancia a la lactosa que se encuentra en los productos lácteos.

Hay una serie de productos horneados que se pueden convertir en bocadillos sin lactosa con algunas sustituciones simples. Hay muchas recetas que se pueden encontrar en línea, pero en muchos casos, la margarina sin lácteos y la leche de soja se pueden cambiar por sus alternativas tradicionales. Con un poco de esfuerzo, es posible hacer muffins y pasteles sin lactosa, así como otros bocadillos favoritos de los niños como las barras de granola. Hacer granola casera o barras de granola no solo garantiza que estén libres de lactosa, sino que también reduce el contenido de azúcar y les da a los padres un mejor control sobre lo que comen sus hijos.