La vainilla es un tipo de café aromatizado.

Hay varios tipos diferentes de cafés aromatizados, y muchas personas los dividen en categorías generales como chocolate , vainilla , nueces, frutas o sabores a base de especias. Algunas personas ven los cafés aromatizados con desdén y los consideran un tema de burla, mientras que otras los disfrutan bastante. Es posible que las personas de ambos campos no sean conscientes de la enorme diversidad de cafés con sabor que hay en el mercado, que varían mucho en fuerza, sabor y calidad. Algunas empresas cafeteras incluso producirán mezclas con sabor personalizado para sus consumidores, ampliando aún más las opciones.

La canela es un aromatizante común para el café.

Algunos cafés con sabor a frutas comunes incluyen: arándano, frambuesa, piña y coco . También es posible encontrar cosas como café con sabor a “frutos del bosque”, que utiliza una mezcla de frutos rojos. Algunas de estas frutas se pueden combinar con otras, haciendo un café con sabor a chocolate y frambuesa, por ejemplo, o piña colada. Los cafés con sabor a frutas tienden a ser naturalmente más dulces que otros y se pueden preparar con una variedad de tostados.

Los granos de café se pueden infundir con sabor antes de molerlos para hacer café.

El café con sabor a nueces más popular es probablemente la avellana, pero también puede encontrar cafés con sabor a almendra, nuez, macadamia y nuez de Brasil. Las nueces también se pueden mezclar un poco, creando cosas como café con sabor a praliné o café con nueces del sur. Muchos cafés con sabor a nueces también están disponibles con sabor a caramelo , lo que crea un sabor dulce, cremoso y complejo.

Muchas empresas cafeteras producen mezclas con sabores de vainilla o avellana.

Los sabores a base de vainilla incluyen caramelo, crema irlandesa y tostadas francesas, entre muchos otros. También es posible encontrar una variedad de sabores inspirados en el chocolate como el dulce de moka , el chocolate con menta y muchos otros. Las especias como la canela, la nuez moscada, la menta y la nuez moscada también se pueden usar en cafés aromatizados, ya sea solas o en combinación con otros sabores.

El sabor del café es un arte complejo, que involucra habilidades químicas y una habilidad para desarrollar sabores interesantes y atractivos que combinan bien con el café y viajan bien a medida que el café se procesa y luego se envía. Si la idea de los cafés con sabor no le hace flotar, puede incursionar con cremas con sabor, una buena introducción intermedia, y también puede crear sus propios brebajes de sabor utilizando una crema con sabor en un café con sabor, siempre y cuando lo haga con precaución, ya que algunos sabores chocarán espectacularmente.

Los críticos de los cafés aromatizados argumentan que oscurecen los sabores naturales del grano de café, que es un producto alimenticio extremadamente complejo. Algunos tipos de café ya tienen un sabor increíble y único, como el Blue Mountain de Jamaica, y algunas personas sienten que estos cafés no deben corromperse con la adición de saborizantes. Sin embargo, los aromatizantes también pueden realzar el sabor de una cosecha o tueste menos que sorprendente, elevándolo de lo aburrido a lo sublime.