¿Cuáles son los diferentes tipos de calificaciones de hotelería?

Aquellos que buscan empleo en la industria hotelera pueden necesitar obtener un título en turismo.

Muchas escuelas en todo el país ofrecen títulos de hotelería para quienes buscan carreras en el turismo. Las calificaciones de hotelería pueden diferir según el tipo de trabajo. Por ejemplo, una carrera en administración hotelera generalmente requiere una licenciatura, mientras que las personas que aspiran a convertirse en chefs deben someterse a una capacitación culinaria y obtener una certificación o un título. Una persona que quiera convertirse en recepcionista, por otro lado, podría hacerlo con una educación formal mínima y habilidades efectivas de servicio al cliente.

Los gerentes de hoteles suelen tener un título de cuatro años y experiencia previa en la industria hotelera.

Una persona que busca trabajar en la gestión hotelera o hotelera generalmente debe asistir a una escuela técnica o universidad para obtener un título o una certificación de turismo. Dado que los gerentes a menudo tienen la responsabilidad de administrar todo el hotel, deben tener un amplio conocimiento sobre todos los aspectos del negocio y comprender cómo administrar cada departamento. Otras calificaciones de hotelería para la administración incluyen saber cómo crear de manera efectiva un ambiente agradable y positivo para los huéspedes y, al mismo tiempo, supervisar el trabajo del personal que trabaja detrás de escena para que el hotel funcione. Además, los gerentes de hoteles generalmente deben saber cómo realizar otras tareas, incluida la presentación de documentos, el cumplimiento de las políticas y regulaciones del hotel y la capacitación de los empleados.

Por lo general, se requiere una licencia de barman para servir alcohol en un bar o club.

Las calificaciones de hotelería para un chef generalmente incluyen algún tipo de capacitación culinaria formal, ya sea en una escuela especializada o en un programa de turismo y hospitalidad en un colegio o universidad. Después de que un chef se gradúa con un título o una certificación especial, a menudo se somete a una formación práctica en un restaurante. Los requisitos de educación específicos para un puesto de chef generalmente dependerán del establecimiento para el que espera trabajar: los mejores restaurantes en destinos populares pueden requerir que los chefs obtengan capacitación en escuelas prestigiosas en lugar de universidades locales, mientras que los restaurantes más pequeños y cotidianos pueden no tener requisitos estrictos . Durante la capacitación en hotelería, un chef aprenderá no solo a cocinar grandes cantidades de alimentos y mantener la calidad según las especificaciones del restaurante, sino que también aprenderá una variedad de técnicas de cocina.

Alguien que busque trabajar en la industria hotelera podría encontrar empleo en una empresa de catering.

Para los empleados de recepción, las calificaciones de hotelería no suelen ser tan estrictas. Si bien algunos que buscan carreras como agentes de recepción buscan certificaciones en hotelería y turismo de escuelas técnicas, muchos no lo hacen. Un empleado de recepción debe exhibir excelentes habilidades de comunicación y un nivel superior de servicio al cliente , y por lo general se requiere un manierismo profesional, una voz agradable y una actitud positiva de un agente de recepción.así como. Otras calificaciones de hospitalidad para un empleado de recepción incluyen la capacidad de aprender rápidamente, estar familiarizado con la ubicación del hotel y sus alrededores, y poder recomendar atracciones a los huéspedes. Como las reservas se realizan normalmente a través de un sistema informático, un empleado de recepción también debe tener sólidas habilidades informáticas.