Un cupcake decorado con rosas de mazapán.

Los cupcakes se hicieron populares a finales del siglo XIX y ofrecían una opción más rápida que hornear un pastel entero. El Día de San Valentín es mucho más antiguo, y los eruditos creen que el 14 de febrero se nombró originalmente como un día festivo en el siglo I. Sin embargo, el día se volvió popular para regalar tarjetas y regalos alrededor del siglo XVIII. Los dulces y chocolates a menudo se consideran un elemento básico del Día de San Valentín, y los cupcakes decorados y otros productos horneados son postres comunes para esa época del año. Realmente no hay límite para los diferentes tipos de cupcakes de San Valentín disponibles, pero algunos de los más populares son los sabores de chocolate y terciopelo rojo , y cualquier tipo de cupcake que esté decorado con corazones, en colores rojo o rosa, y con otros símbolos románticos. .

El chocolate negro es un ingrediente común en los cupcakes del Día de San Valentín.

El día de San Valentín es tradicionalmente un día de amor y romance en los Estados Unidos y el Reino Unido, pero algunos países europeos lo celebran como un día de amistad. Los cupcakes navideños decorados con flores y corazones encajan igualmente bien en ambos temas. El chocolate es un regalo popular para un San Valentín, que tradicionalmente es un interés amoroso o un querido amigo, por lo que los cupcakes de chocolate para el Día de San Valentín son una opción popular.

El rojo es el color principal asociado con el Día de San Valentín en muchos países, por lo que generalmente se encuentran disponibles magdalenas glaseadas con glaseado rojo. Las decoraciones que son rojas y en forma de corazones o flores pueden tomar un cupcake esmerilado y convertirlo en un regalo para el Día de San Valentín. Uno de los sabores de cupcakes más populares para esta festividad es el pastel de terciopelo rojo . Este es un rico pastel de chocolate teñido de rojo con colorante alimentario . El pastel rojo se ve llamativo con glaseado blanco en la parte superior y se adapta al esquema de color del Día de San Valentín.

Además del glaseado rojo o rosa, muchos cupcakes del Día de San Valentín tienen forma de corazón. Por lo general, se hornean en papel de aluminio para cupcakes en forma de corazón o en papeles en una sartén en forma de corazón. Otros tipos pueden incluir decoraciones añadidas, como los populares corazones de caramelo, a menudo llamados corazones de conversación. Estos pequeños caramelos llevan breves mensajes de amor y amistad y, a veces, se colocan en cupcakes como decoración.

Los cupcakes gourmet pueden presentar una variedad de diferentes sabores de chocolate con elegantes capas de glaseado. Los cupcakes del Día de San Valentín también pueden ser simples, con chispas, puntos o formas simples de corazón hechas con glaseado. Muchos cupcakes navideños, tanto caseros como comprados, cuentan con detalles adicionales, como adornos de plástico para tartas con forma de corazón. Cupido, representado como un querubín alado conocido por disparar flechas a los posibles amantes, a menudo aparece en glaseado o en adornos de plástico en los cupcakes del Día de San Valentín y también en los pasteles más grandes.