¿Cuáles son los diferentes tipos de empanadas de cordero?

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Muchas tartas de cordero suelen tener carne picada.

Las empanadas de cordero se pueden definir en términos generales como un plato que incluye carne de cordero que se hornea en algún tipo de cáscara de hojaldre. Un pastel de cordero inglés clásico es generalmente un plato grande que contiene cordero, salsa y especias en una cáscara de pastel que se hace con sebo . El pastel de carne picada alguna vez se hizo con cordero, aunque la corteza incluía un poco de azúcar y era dulce, y algunas veces también contenía frutas secas. La tarta de pichón alguna vez se hizo con cordero e incluía manzanas y una corteza dulce también. Los pasteles de cordero indios usan panes con levadura o tienen influencias inglesas y usan masa de hojaldre salada.

El ajo se usa a menudo para condimentar el cordero.

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La receta clásica de los pasteles de cordero requiere muy poco trabajo. La base de la tarta se elabora con una masa que consta de agua caliente, harina y sebo o manteca de cerdo . Esta masa se puede cubrir en el fondo del plato de cocción o hacer que solo cubra la parte superior. Los ingredientes del interior son cordero picado, a veces picado según el tamaño de la sartén, salsa de cordero y algunas cebollas, sal y pimienta. Las versiones escocesas tienden a ser más pequeñas, en porciones individuales y se pueden comer sin utensilios.

Una vieja receta de pasteles de carne picada los califica como pasteles de cordero. El cordero picado se utilizó como base para el relleno, a veces con otras carnes. Los pasteles se condimentaron con nuez moscada, clavo, sal, pimienta y frutos secos como pasas. También se añadió suet al relleno. Se convirtió tradicional comer pasteles de carne durante la Navidad temporada de vacaciones, aunque algunos de los ingredientes han cambiado con el tiempo y no hacen a menudo con cordero como ingrediente principal en el siglo 21 temprano.

Una versión de pastel de pichón usa cordero como relleno. Estos pasteles de cordero se cocinan en un plato con masa encima del relleno, pero no debajo ni alrededor. El cordero se mezcla con rodajas de manzana y cebolla y se hornea. Hay versiones de pastel de pichón que sí contienen pichón, aunque se cree que el uso de cordero y manzanas tenía la intención de simular este sabor.

En la India, el cordero se utiliza habitualmente en varios platos. Hay empanadas de cordero indias, aunque podrían haberse desarrollado por influencia de los ingleses. Una versión consiste en poner capas de cordero con ajo , cebollas, tomates, papas y mantequilla o ghee en una sartén y luego colocar pan de trigo con levadura que se ha remojado en agua o leche encima y hornearlo hasta que esté completo.

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Muchas tartas de cordero suelen tener carne picada.

Las empanadas de cordero se pueden definir en términos generales como un plato que incluye carne de cordero que se hornea en algún tipo de cáscara de hojaldre. Un pastel de cordero inglés clásico es generalmente un plato grande que contiene cordero, salsa y especias en una cáscara de pastel que se hace con sebo . El pastel de carne picada alguna vez se hizo con cordero, aunque la corteza incluía un poco de azúcar y era dulce, y algunas veces también contenía frutas secas. La tarta de pichón alguna vez se hizo con cordero e incluía manzanas y una corteza dulce también. Los pasteles de cordero indios usan panes con levadura o tienen influencias inglesas y usan masa de hojaldre salada.

El ajo se usa a menudo para condimentar el cordero.

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La receta clásica de los pasteles de cordero requiere muy poco trabajo. La base de la tarta se elabora con una masa que consta de agua caliente, harina y sebo o manteca de cerdo . Esta masa se puede cubrir en el fondo del plato de cocción o hacer que solo cubra la parte superior. Los ingredientes del interior son cordero picado, a veces picado según el tamaño de la sartén, salsa de cordero y algunas cebollas, sal y pimienta. Las versiones escocesas tienden a ser más pequeñas, en porciones individuales y se pueden comer sin utensilios.

Una vieja receta de pasteles de carne picada los califica como pasteles de cordero. El cordero picado se utilizó como base para el relleno, a veces con otras carnes. Los pasteles se condimentaron con nuez moscada, clavo, sal, pimienta y frutos secos como pasas. También se añadió suet al relleno. Se convirtió tradicional comer pasteles de carne durante la Navidad temporada de vacaciones, aunque algunos de los ingredientes han cambiado con el tiempo y no hacen a menudo con cordero como ingrediente principal en el siglo 21 temprano.

Una versión de pastel de pichón usa cordero como relleno. Estos pasteles de cordero se cocinan en un plato con masa encima del relleno, pero no debajo ni alrededor. El cordero se mezcla con rodajas de manzana y cebolla y se hornea. Hay versiones de pastel de pichón que sí contienen pichón, aunque se cree que el uso de cordero y manzanas tenía la intención de simular este sabor.

En la India, el cordero se utiliza habitualmente en varios platos. Hay empanadas de cordero indias, aunque podrían haberse desarrollado por influencia de los ingleses. Una versión consiste en poner capas de cordero con ajo , cebollas, tomates, papas y mantequilla o ghee en una sartén y luego colocar pan de trigo con levadura que se ha remojado en agua o leche encima y hornearlo hasta que esté completo.

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