¿Cuáles son los diferentes tipos de ingredientes de crepes?

La mermelada de frambuesa es un relleno común en las crepas de postre.

Los diferentes tipos de ingredientes de crepe incluyen los del panqueque fino en sí y los que se usan en el relleno y la cobertura. Los ingredientes para hacer crepes se pueden dividir además en dulces y salados, ya que los panqueques pueden incluir rellenos de carne o, alternativamente, postres. Para ambos tipos de crepes, los ingredientes de la masa suelen ser huevos, harina, sal, aceite y leche.

A muchas personas les gusta usar queso parmesano en las crepas.

Se puede agregar azúcar blanca o morena a la masa de crepas cuando se quieran crepes de postre. Para las dietas veganas , los ingredientes de las crepas para la masa a menudo incluyen leche de soja y margarina de soja . Al sustituir los ingredientes por la masa de crepes, se debe tener cuidado de obtener una consistencia lo suficientemente delgada para que los panqueques no se vuelvan demasiado espesos.

Las crepas de postre a menudo usan ingredientes de frutas como fresas frescas, plátanos o rebanadas de paz o, alternativamente, mermelada untada sobre el panqueque. El queso crema es uno de los ingredientes de crepas más populares, ya que se puede usar junto con mermelada o fruta en crepas de postre o mezclado con condimentos como eneldo y ajo para hacer platos más sabrosos. Por ejemplo, el queso crema para untar condimentado para crepas puede combinarse bien con un relleno de tocino cocido y espinacas .

Nutella es un relleno de crepe muy popular.

Otros tipos de ingredientes para crepas saladas incluyen pollo, jamón, espárragos , champiñones y una variedad de quesos posibles. Además del queso crema con condimentos agregados, el azul, el parmesano, el provolone, el cheddar, el suizo y muchos otros tipos de quesos son excelentes ingredientes para crepes salados. Las hierbas frescas o secas como el orégano, la albahaca, el romero o el estragón a menudo se combinan con pimienta, así como con cebollas picadas salteadas y ajo para aumentar el sabor de las crepas de la cena o la merienda.

Los champiñones se utilizan con frecuencia como rellenos de crepes.

Las salsas blancas cremosas como la holandesa son aderezos populares para crepas saladas. Se pueden usar ramitas de perejil, eneldo o tomates picados como ingredientes para crepes para espolvorear sobre la salsa cremosa. En lugar de una simple salsa blanca, una salsa de queso puede ser uno de los sabrosos ingredientes de las crepas para cubrir las crepas rellenas de carne, verduras y / o queso.

Se puede agregar cáscara de limón o lima rallada, o ralladura, a los ingredientes de las crepas de postre para maximizar el atractivo del sabor. La canela o el chocolate también son adiciones populares a las crepas de postre. Dado que tanto los postres como los crepes salados se sirven típicamente calientes, colocar chispas o trozos de chocolate en los panqueques cocidos antes de enrollarlos puede hacer un relleno dulce y deliciosamente derretido. Los aderezos para crepes de chocolate y otros postres incluyen crema batida, azúcar en polvo, helado, salsa de chocolate o caramelo y nueces picadas.