Coco desecado.

Hay muchos tipos diferentes de postres de coco , desde tartas, pudines, galletas e incluso helados. Incluso una simple gelatina puede convertirse en un postre de coco si el agua corriente se reemplaza por agua de coco o leche. Algunos de los postres de coco más populares son los macarrones , el pastel de coco y el pastel de coco, que tiene diferentes variedades.

El macarrón es un postre horneado y puede parecerse a un pastel del tamaño de un bocado o una galleta, dependiendo de la variedad. Originalmente, su ingrediente principal eran las nueces molidas, específicamente las almendras , pero se popularizó la inclusión de coco y, en algunas recetas, no se incluyeron las almendras. Los macarrones de coco están hechos principalmente de coco desecado, claras de huevo y azúcar. La leche condensada también se puede incluir o puede reemplazar el azúcar. Los macarrones se pueden cubrir con nueces raspadas o sumergir en chocolate .

La tarta de coco y la tarta de coco son postres populares a base de coco.

Otro postre de coco al horno para hacer es el pastel de coco. Una variedad del pastel consiste en rellenar una base de pastel con trozos grandes de pulpa de coco ligeramente cocidos en leche condensada y cubrirlos con una base superior antes de hornear. Otra versión es la tarta de coco francesa, que utiliza coco rallado, ya sea seco o fresco, en lugar de los trozos grandes. Algunos ingredientes húmedos, como la mantequilla y los huevos, se utilizan para unir el coco rallado, junto con algo de azúcar y otros ingredientes como edulcorante. Luego, el relleno se vierte en la base de la tarta, pero a menudo se deja sin cubrir con una corteza superior, creando una cáscara externa muy crujiente de cocos tostados.

Los macarrones a menudo contienen coco.

Los pasteles de coco también son postres de coco populares que se pueden hornear para ocasiones especiales, como Navidad, bodas y cumpleaños. Muchas tortas de coco a menudo requieren capas, con un glaseado de crema blanca entre las capas de la torta. Después del montaje, el pastel se puede cubrir completamente con glaseado y espolvorear con coco rallado. El pastel se puede servir con una bola de helado de vainilla , a la mode. La receta de los pasteles de coco también puede ser la base para hacer cupcakes de coco .

Muchos postres de coco son incluso mejores cuando se sirven a la mode.

Otros postres de coco son el sorbete de coco , el arroz con leche cocido en leche de coco e incluso los bocadillos de coco fritos. Como ingrediente, la fruta del coco es muy versátil y puede ser un sustituto más saludable y sabroso de algunos ingredientes. El coco desecado puede reemplazar parcialmente la harina, y la leche de coco extraída de la carne se puede usar en lugar de la leche de vaca. El sabor del coco también lo convierte en buenos postres, ya que el sabor de la fruta es limpio, refrescante y limpia el paladar después de una comida.