Se debe quitar la piel gruesa de un colinabo antes de asar la verdura.

Un colinabo es una verdura de raíz relacionada con un nabo . Hay muchas recetas de guarniciones, sopas y guisos que incluyen el colinabo como ingrediente. Asar colinabos es una de las formas más populares de preparar la verdura. Un colinabo tiene una piel muy gruesa que se debe quitar antes de asar. Un cuchillo de cocina afilado, una bandeja para hornear o una bandeja para hornear y aceite son elementos necesarios para asar colinabos. Esta verdura se puede preparar como plato dulce o salado, dependiendo de cómo se condimente y qué ingredientes se utilicen.

La bandeja para asar es una herramienta necesaria para asar colinabos.

La piel de un colinabo es muy gruesa y dura, lo que puede dificultar su trabajo. Un cuchillo de cocina muy afilado es la mejor herramienta para cortar la piel no comestible. Una vez que se quita la piel, la verdura se puede preparar para asar. Puede cortarse en cubos o en tiras, siempre que las piezas sean casi del mismo tamaño para favorecer una cocción uniforme.

Las zanahorias y otras verduras se pueden asar junto con el colinabo.

Se debe usar una bandeja para hornear o una bandeja para hornear al asar colinabos. Puede cubrirse con papel de aluminio o frotarse con aceite para evitar que se pegue el colinabo. Mientras se prepara la sartén, es una buena idea precalentar el horno, para que esté a la temperatura adecuada cuando el colinabo esté listo para comenzar a cocinarse.

Asar colinabos es una de las mejores formas de resaltar todos los sabores naturales de la verdura. Se puede rociar con aceite y condimentar con sal y pimienta para un acompañamiento simple . El colinabo es versátil y también queda bien cuando se sazona con una mezcla de hierbas. A muchas personas les gusta asar colinabos con una mezcla de albahaca, tomillo y orégano para un plato con sabores italianos. Para resaltar la dulzura del colinabo, se puede usar miel y mantequilla para cubrirlo mientras se cocina.

Los tiempos de cocción variarán según el horno y la receta que se utilice, pero el colinabo se termina de asar cuando esté tierno con un tenedor. Si se cocina demasiado, puede volverse blanda. Se puede espolvorear una capa ligera de azúcar sobre la parte superior del colinabo mientras se asa. Una pequeña cantidad de azúcar generalmente no afecta el sabor, pero ayuda a que la verdura se dore en el horno. La rutabaga también se puede asar con otras verduras como zanahorias, batatas y chirivías .