Cuenco de avena cocida.

Un método de cocción conveniente para la avena es prepararla en una olla arrocera , pero solo si se usa avena cortada en acero . La avena cortada en acero es una versión menos procesada de los copos de avena tradicionales que ofrecen una textura más gruesa y valores nutricionales más altos. La desventaja de la avena cortada en acero es que requiere un largo período de remojo antes de cocinarla. El proceso de cocción depende de tener el tipo correcto de olla arrocera, cronometrar el proceso de remojo y tener en cuenta el contenido de agua de los ingredientes mezclados. En general, requerirá algo de práctica para lograr los resultados deseados para obtener la mejor avena.

Avena.

El tipo adecuado de olla arrocera tendrá una configuración de papilla que permite que la avena se cocine lentamente a fuego lento y uniforme. Una taza medidora, calibrada de manera diferente a una taza medidora típica, debe venir con la olla y debe usarse al seguir las instrucciones del fabricante. Al cocinar avena en una olla arrocera, es importante que haya un temporizador incorporado para controlar la cocción.

Una olla arrocera.

Decidir cuándo comenzar la cocción de la avena depende de cuándo se sirva, ya que la avena debe remojarse durante un largo período de tiempo. El método más conveniente es colocar la avena en una olla arrocera antes de acostarse para que se remoje. Enciéndalo al despertar y la avena se cocinará poco tiempo después.

La cantidad exacta de agua que se debe agregar depende de la cantidad de avena cortada en acero utilizada. Confíe en las instrucciones del fabricante para obtener orientación. Debido al largo tiempo de cocción de la avena en una olla arrocera, parecerá que inicialmente hay demasiada agua. Sin embargo, gran parte del agua se evaporará o será absorbida por la avena durante la cocción.

Se pueden usar tazas medidoras regulares para medir la avena cuando se usa una olla arrocera.

Puede personalizar fácilmente su avena en una olla arrocera con ingredientes para mezclar siempre que preste especial atención al contenido de agua. Se pueden agregar frutas picadas, pero es posible que sea necesario ajustar la cantidad de agua si se usa una fruta aguada, como manzanas. Las especias en polvo, como la canela o la nuez moscada, deben mezclarse con la avena antes de agregar el agua para asegurarse de que las especias no se separen durante la cocción.

La avena hecha en una olla arrocera se debe revolver bien antes de servir.

La avena cocida en una olla arrocera se debe revolver bien antes de servir. El agua restante se depositará en la superficie, haciendo que parezca que la mezcla estará demasiado húmeda. Un revuelo rápido y profundo combinará adecuadamente los ingredientes para que se parezca a la avena. La avena debe servirse inmediatamente, ya que ya debe estar a la temperatura adecuada.

Preparar avena en una olla arrocera puede requerir un poco de prueba y error. Puede practicar ajustando ligeramente los niveles de agua para hacer que la avena sea más espesa o más delgada, según sus preferencias. La mezcla de ingredientes también será un proceso experimental para ajustar el contenido de agua para equilibrar la fruta y las especias.