Un batido de fresa.

Los batidos son bebidas mezcladas que normalmente se hacen con frutas. Estas bebidas a menudo se consumen como refrigerio o como reemplazo de una comida. Se puede preparar un batido casero con una licuadora, fruta y una base líquida, como jugo, leche o yogur . Si bien se puede usar hielo, muchas personas prefieren usar fruta congelada para evitar que el hielo diluya sus bebidas. Los extractos de sabor, como vainilla o coco , también se pueden usar para agregar sabor, y se pueden agregar proteínas a un batido para que se llene más.

Polvo de proteína, que a menudo se incluye en batidos.

Se puede preparar un batido casero con una variedad de frutas, como plátanos, bayas y melones. La bebida se puede preparar con un solo tipo de fruta, o se pueden combinar diferentes frutas según el gusto de la persona. Para obtener mejores resultados, se recomienda utilizar fruta congelada al preparar un batido casero. Esto puede darle a la bebida una consistencia más espesa sin tener que usar hielo, lo que puede hacer que la bebida sepa aguada después de mezclarla.

Los melones, como la casaba, tienen un alto contenido de agua y son una buena adición a los batidos.

Además de la fruta, se debe utilizar una base líquida para darle un sabor a batido y una consistencia bebible. Se pueden utilizar muchos tipos de bases, como leche, yogur o zumo de frutas. La consistencia del yogur generalmente le da a un batido una buena textura, a la vez que aporta calcio y elementos probióticos . Los jugos de frutas también funcionan bien en un batido, pero algunas personas pueden optar por evitar los jugos porque agregan azúcar adicional a la bebida. La leche se mezcla bien en un batido y se pueden usar leche de vaca, leche de soja , leche de coco y leche de arroz o de almendras .

Las licuadoras son la forma más fácil de hacer batidos.

Los extractos naturales pueden agregar un sabor extra a un batido casero. Las recetas populares de batidos pueden sugerir agregar extractos de vainilla, coco o almendras a la bebida. Por lo general, se encuentran en forma líquida y, por lo general, solo se requiere una pequeña cantidad del ingrediente para darle a la bebida un toque del sabor deseado. También se pueden mezclar elementos adicionales, como proteína en polvo u otros suplementos, en un batido para darle un valor nutricional adicional.

Los batidos se crean utilizando una variedad de frutas, jugos y hielo.

Al hacer un batido casero, se debe usar una licuadora. Para una mejor mezcla, primero se debe agregar la base, luego la fruta y luego cualquier otro ingrediente incluido en la receta. Al licuar la bebida, se debe usar el nivel de poder de licuado más bajo hasta que los ingredientes comiencen a incorporarse. A continuación, se puede aumentar el nivel de potencia hasta que el batido esté mezclado y listo para beber.