Mucha gente cree que la clave para las alitas de pollo al horno húmedas es dejar la piel puesta.

Hay muchos consejos para hornear alitas de pollo basados ??en las diferentes preferencias de sabor. En general, la clave para hornear alitas de pollo para muchas personas es asegurarse de que el pollo no se seque en el horno y que la piel, si se deja puesta, se vuelva crujiente. Algunas personas los precocinan un poco en lugar de hornearlos todo el tiempo, teóricamente para reducir la cantidad de tiempo de horneado requerido; esto puede implicar arrojarlos debajo del asador durante unos minutos o incluso ponerlos en un poco de agua hirviendo. Sin embargo, esto ciertamente no es un requisito para hacer alitas de pollo, y muchas personas simplemente las hornean.

Para las personas que desean que las alitas de pollo tengan piel crujiente después de hornearlas, una de las mejores maneras de hacerlo es asegurarse de que todas estén colocadas en una sola capa en la bandeja para hornear en la que se hornearán. Para alitas de pollo especialmente crujientes, simplemente usar condimentos secos como ajo , cebolla y pimiento en lugar de cubrirlos con salsa será útil. Sin embargo, hornear alitas de pollo a fuego más alto, incluso si están cubiertas con salsa, ayudará a darles esa piel crujiente.

Si la gente no quiere dejar la piel de las alitas de pollo, por motivos de salud o sabor, existen otras opciones para cocinar las alitas de pollo para asegurarse de que estén húmedas y deliciosas. Algunas personas los cocinarán de manera similar y simplemente los cubrirán con salsa, ya que están en una sola capa en la bandeja para hornear . Colocar el horno a una temperatura ligeramente más baja y rociar las alitas de pollo con regularidad ayudará a garantizar que se cocinen bien y se mantengan húmedas. Tenga en cuenta que es muy importante que el pollo esté bien cocido antes de consumirlo, así que asegúrese de que no quede rosado en el interior de las alitas de pollo.

Otra opción para hornear alitas de pollo es hornearlas en el horno, tapadas, en un plato poco profundo. Este método también funciona muy bien para las alitas de pollo deshuesadas . En este caso, debido a que las alitas de pollo estarán cubiertas con papel de aluminio y humeantes en el plato, no es necesario tenerlas en una sola capa, pero es importante cubrirlas con salsa. Este método para hornear alitas de pollo asegura alitas extremadamente húmedas y sabrosas, y también es un buen método para hacer lotes más grandes de alitas de pollo, como para una fiesta.