El aceite de coco es un aceite de cocina vegano popular.

Los mejores platos para una Navidad vegana son aquellos que son apropiadamente festivos y que los invitados realmente querrán comer. Si bien puede ser tentador intentar reproducir una comida navideña típica que a menudo contiene platos que contienen carne o lácteos, uno debe tener en cuenta que a algunos veganos no les gustan las carnes de “imitación”. Si sirve una comida vegana de Navidad a un grupo grande, es una buena idea tener una variedad de platos para que todos puedan preparar una comida que disfruten. En tales casos, tener una carne de imitación, como un “pavo” de tofu junto con una variedad de platos de verduras y almidones, puede ser la mejor opción. También puede funcionar tener una amplia selección de aperitivos veganos , que pueden ser más adaptables que las recetas navideñas tradicionales.

El tofu es un sustituto de la carne popular entre los veganos.

Hay una serie de aperitivos y refrigerios veganos prefabricados que se pueden comprar antes de una comida vegana de Navidad. Muy a menudo, estos artículos se pueden servir tal como lo serían en cualquier fiesta. Por ejemplo, los tazones de papas fritas se pueden servir con hummus, salsa y otras salsas veganas. Las bolas de falafel, las ” albóndigas ” veganas y los cócteles veganos también pueden ser excelentes aperitivos. Las brochetas de verduras asadas pueden añadir un toque festivo a una celebración navideña vegana.

Las recetas tradicionales de galletas navideñas a menudo se pueden adaptar a los veganos.

Por el bien de la tradición, los invitados pueden agradecer servir un “jamón” vegano u otro plato de carne, pero como regla general, uno debe asegurarse de que haya una serie de platos veganos bien hechos disponibles. Los platos de verduras frescas, como los hechos con zanahorias o espárragos, pueden ser deliciosos acompañamientos, junto con puré y batatas hechas con grasas veganas como aceite de coco , margarina vegana u otros aceites vegetales. Una selección de panes veganos puede ayudar a crear una comida abundante. Para servir con una cena de Navidad vegana, los anfitriones pueden buscar vinos veganos que no utilicen productos de origen animal en su producción.

Se pueden servir ensaladas con fruta y queso de soja en una reunión navideña vegana.

Para el postre, se pueden apreciar ensaladas de frutas frescas y brochetas, aunque pueden no ser lo suficientemente ricas ni festivas para los invitados a la fiesta. Muchas personas encuentran deliciosos y muy ricos los helados veganos a base de leche de coco. Los helados de leche de coco pueden ser maravillosos para cubrir pasteles y tartas veganas. Otra opción sería una selección de galletas navideñas veganas. Varias recetas tradicionales de galletas navideñas pueden adaptarse muy fácilmente a la preparación con ingredientes veganos, y como a los invitados generalmente les resulta fácil servirse galletas, esta puede ser una opción de postre conveniente para anfitriones ocupados o para comidas navideñas veganas estilo buffet .