¿Cuáles son los pros y los contras de los recipientes de vidrio?
Las cacerolas de vidrio benefician a los cocineros porque su transparencia permite un control conveniente de los alimentos. Las personas tienden a apreciar la cantidad de tiempo que estas cacerolas mantienen la comida caliente, aunque no son las mejores para distribuir el calor por igual mientras se cocina. La limpieza de estas ollas puede implicar más trabajo del que se requiere con otros tipos de utensilios de cocina. También existe el riesgo de que se rompan. Por otro lado, si no están involucrados en ningún accidente, pueden durar mucho tiempo.
En general, las bandejas de vidrio de la estufa también se pueden usar en el horno.
No se debe minimizar la transparencia de los utensilios de cocina de vidrio. Poder ver la comida sin quitar las tapas de las cacerolas es un beneficio importante. Mantener la temperatura adecuada es una parte importante de la cocción. Puede ayudar a garantizar el tiempo de preparación planificado y ayudar a obtener el resultado deseado. Sin embargo, estas cacerolas son inferiores a algunos otros tipos con respecto a la distribución del calor, y esto podría presentar un problema para quienes preparan platos donde eso es un problema.
Muchas personas aprecian las cacerolas de vidrio por su capacidad de retención de calor. El hecho de que puedan mantener la comida caliente durante períodos prolongados los convierte en una preferencia en los hogares donde es posible que no todos estén disponibles para comer al mismo tiempo. También puede ser muy útil que las bandejas de vidrio de la estufa se puedan usar generalmente en el horno sin ningún problema. Esto permite el calentamiento continuo de los alimentos preparados y también hace que sea conveniente comenzar los platos encima de la estufa y luego terminarlos horneándolos.
Limpiar las cacerolas de vidrio en determinadas circunstancias puede resultar complicado. Un buen ejemplo es para aquellos a los que les gusta usar lavavajillas. Para que estas ollas estén realmente limpias a menudo se requiere un buen lavado de manos. Incluso entonces, hay ocasiones en las que eliminar los alimentos quemados es muy difícil. También es una tarea bastante exigente tratar de limpiar estas sartenes si se utilizan para freír.
Las preocupaciones por la seguridad pueden ser un inconveniente para quienes padecen enfermedades como la artritis o cuando los niños están ayudando en la cocina. Si se caen, los recipientes de vidrio pueden romperse y los cambios repentinos de temperatura pueden hacer que se agrieten. Dado que el vidrio roto aumenta el riesgo de que alguien se lastime, los utensilios de cocina de vidrio no son la mejor opción en un entorno propenso a sufrir accidentes. Sin embargo, existen ventajas de seguridad en el uso de estas sartenes. Las personas no tienen que preocuparse por una reacción negativa con los alimentos ácidos, y pueden usarse de manera segura para almacenar cualquier tipo de alimentos.
Para las personas que priorizan el valor, las cacerolas de vidrio lo ofrecen. Como ocurre con otros factores, como su delicadeza y retención de calor, su durabilidad varía en función de la calidad de la sartén elegida. Sin embargo, no es raro encontrar personas que los hayan usado durante una década o más.
