En realidad, los frijoles refritos se fríen solo una vez, aunque muchas personas creen que su nombre implica que se han frito más de una vez. Sin embargo, se cree que su nombre proviene de la palabra española refritos , que se traduce como “bien fritos”, en lugar de significar que han sido fritos y luego fritos de nuevo, o “re-fritos”. El plato se prepara tradicionalmente cocinando frijoles, a menudo frijoles pintos , de dos maneras. Por lo general, se hierven en agua hasta que los frijoles se ablanden y luego se machacan antes de freírlos en manteca. Ocasionalmente, los frijoles triturados se pueden servir como están o al horno en lugar de fritos, lo que significa que algunos frijoles refritos nunca se fríen en absoluto.

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Es posible que el pastel de chocolate alemán no se haya originado en Alemania. Más bien, se cree que la receta fue creada por una mujer de Texas para un concurso de recetas de Baker’s German’s Sweet Chocolate, un producto creado por el fabricante estadounidense de chocolate Sam German.

Los cocos no están relacionados con la familia de las nueces y en realidad son frutas, y las piñas no tienen relación con las manzanas.

El término “asado de Londres” se refiere a un corte de carne de res deshuesada, pero no se originó en Londres, Inglaterra, y generalmente no se conoce ni se menciona en esa área.