La carne congelada puede durar hasta seis meses.

Cuando se trata de la seguridad del almacenamiento de alimentos, el adagio “En caso de duda, tírelo”, siempre debe ser lo primero en su mente. Pero antes de llegar a ese punto, tómese un tiempo para aprender los conceptos básicos sobre la seguridad del almacenamiento de alimentos. Primero, busque las fechas de vencimiento. Esto es muy importante si está tratando de evitar enfermarse. También es importante tener en cuenta que debe tener en cuenta las fechas de vencimiento cuando compre su comida. Si bien la mayoría de las tiendas hacen un buen trabajo al deshacerse de las cosas malas antes de llevarlas al mostrador, ocasionalmente pierden uno o dos artículos.

La leche debe desecharse una vez que haya pasado su fecha de vencimiento.

La leche y los productos lácteos deben desecharse antes de su fecha de vencimiento como una regla estricta y rápida de seguridad para el almacenamiento de alimentos. Cuanto más blando sea el queso, más corta será la vida útil , incluso en el frigorífico. Almacenar queso, crema agria, mantequilla, leche u otros productos lácteos en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético para evitar que los olores del refrigerador se filtren en su lechería y alteren su sabor. Si su madre solía molestarlo por beber directamente del recipiente de leche, tenía una buena razón. Primero, las bacterias en la boca encuentran que la leche es un excelente caldo de cultivo, especialmente si el refrigerador no se mantiene lo suficientemente frío o si la leche entra y sale a menudo del refrigerador. Entonces, si bien beber del recipiente de leche puede hacer que la leche se eche a perder más rápido, también es insalubre. Mantenga el refrigerador a aproximadamente 38 grados Fahrenheit (3 grados C) y la leche debe estar bien por 5-7 días después de abrir.

La mayoría de los alimentos se pueden almacenar en el refrigerador durante al menos varios días.

Cuando se trata de carne cocida, recuerde que después de 2 horas, a temperatura ambiente, la carne cocida debe desecharse. Puede almacenar la carne cocida durante 3-5 días en el refrigerador. Esto es cierto para la carne de res, aves y cerdo. Las carnes procesadas, como la fiambrera , tienen una tolerancia muy baja a las temperaturas más cálidas. Solo será bueno durante unos 2-3 días en el refrigerador y debe desecharse una semana después de abrirlo.

Las manzanas se pueden almacenar en el refrigerador hasta por un mes.

La carne cruda puede ser especialmente peligrosa ya que las bacterias continúan creciendo incluso en el refrigerador, tenga mucho cuidado de anotar las fechas de vencimiento. La seguridad del almacenamiento de carne y alimentos es especialmente importante cuando se trata de carne cruda. Primero, cuando se trata de carne de res, el color por sí solo no es el indicador que está buscando, es el olor. El limo, la pegajosidad y el olor son indicadores más importantes, en cualquier carne, de que se trata de carne en mal estado. En bolsas de vacío herméticas , puede almacenar carne hasta seis meses en el congelador y hasta 2-3 días en el refrigerador.

Los alimentos congelados pueden conservar su valor nutricional hasta por un año.

Dependiendo de las frutas y verduras, los tiempos de almacenamiento pueden variar. Las manzanas son la excepción general y durarán hasta un mes en el refrigerador. Las guayabas y papayas solo durarán uno o dos días. La mayoría de las demás frutas durarán entre 3 y 5 días. En general, la mayoría de las verduras deben durar de 3 a 5 días y algunas durarán hasta una semana.

La seguridad en el almacenamiento de alimentos debe ser una prioridad al guardar los alimentos. Mantenga las carnes en el fondo del frigorífico, por si acaso se derraman. Mantenga las frutas y verduras en los cajones, esto es para evitar la humedad excesiva y prolongar su vida útil. Los alimentos que pueden tolerar temperaturas más cálidas, como el ketchup, son buenos en la puerta o en la parte delantera del refrigerador. Los alimentos que necesitan el frío deben estar en la parte de atrás, incluidos los huevos. Mantener los alimentos en su zona de enfriamiento adecuada lo ayudará a mantenerse saludable y es un factor importante para la seguridad del almacenamiento de alimentos.