Ya sea que esté disfrutando de una noche de cine con amigos o trabajando hasta tarde en la oficina, hay algo que induce a la alegría universal en escuchar un golpe en la puerta y saber que su pizza caliente ha llegado.

Según la leyenda culinaria, se cree que Margherita Pizza lleva el nombre de la reina Margherita de Saboya.

Pero si bien la entrega de pizzas puede parecer una conveniencia moderna, la verdad es que hay una reina italiana del siglo XIX a la que debes agradecer. En 1889, Margherita de Saboya, estaba de visita en Nápoles como parte de una gira por todo el país para celebrar la unificación de Italia. Las regiones y estados que antes estaban separados no se utilizaban exactamente para abrir fronteras, pero uno de los beneficios de unirse era compartir la cocina, algo por lo que toda Italia ha sido apreciada.

Al ver la oportunidad de demostrar que los miembros de la realeza podían ser como la gente normal, la reina rechazó la comida elegante y exigió una especialidad local, algo que cualquier napolitano podría comer. Entra Raffaele Esposito, propietario y chef de “Pizzeria di Pietro e basta così”. En lo que es casi con certeza la primera entrega de pizza conocida, Esposito le trajo a la reina Margherita tres pizzas, incluida una hecha con aderezos que representan los colores de la bandera italiana: mozzarella (blanco), tomates (rojo) y albahaca (verde). La reina lo declaró como uno de los mejores platos que había comido.

Según la leyenda culinaria, Esposito le puso su nombre a la colorida pizza: pizza Margherita . Así que resulta que Nápoles (probablemente) no solo inventó la pizza, sino que también fue el primer lugar en verla entregada.

Datos de una rebanada de pizza:

Los estadounidenses comen aproximadamente 100 acres de pizza todos los días y la mayoría de los consumidores de pizza comen un pastel al menos una vez al mes.

Según una encuesta de Harris, el aderezo de pizza más popular es el pepperoni; la salchicha viene en segundo lugar.

En 2004, Lucy Clough de Domino’s Pizza en Londres entregó una pizza a Melbourne, Australia, un récord de 10.532 millas (16.950 km).