La calabaza de invierno es rica en aceites omega-3.

Los aceites omega son ácidos grasos esenciales poliinsaturados que, a través de numerosos estudios, se ha determinado que tienen beneficios para la salud. Los aceites omega, también llamados ácidos grasos omega, se encuentran entre la familia de los ácidos grasos esenciales que el cuerpo necesita para sobrevivir, pero que no puede producir por sí solo. Como resultado, estos aceites deben provenir de fuentes alimenticias y se ha demostrado que una dieta rica en aceites omega da como resultado vidas más saludables y más largas. Existen numerosas opciones dietéticas para las personas que buscan aumentar su ingesta de aceites omega.

El maíz contiene aceites omega.

Los aceites omega pueden reducir la presión arterial, disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, mejorar la salud de la piel y las uñas y tener beneficios antiinflamatorios. Algunos aceites omega como el Omega-3 también son ricos en fibra y otros nutrientes para mejorar la salud física. Otro tipo de aceite omega, Omega-6, se encuentra en el ácido linoleico, un ácido graso esencial que proviene de las plantas.

Los pescados como el salmón son ricos en aceites omega.

No solo es importante obtener suficientes aceites omega, sino que la proporción adecuada de ácidos grasos omega-6 a omega-3 es importante en términos de prevención de enfermedades. Las personas suelen tener una proporción demasiado alta. Los profesionales médicos creen que la proporción debe reducirse a cuatro porciones de Omega-6 por cada porción de Omega-3; y una proporción de uno a uno sería incluso mejor.

Semillas de lino.

Para las fuentes vegetales de aceites omega, las semillas de lino, la canola y las nueces tienen un alto contenido de Omega-3, al igual que la soja y la calabaza de invierno . Estas fuentes vegetales pueden consumirse directamente o convertirse en suplementos dietéticos como el aceite de semilla de lino. Los aceites omega también pueden derivarse de la espinaca , las algas verdiazules , el maíz, el germen de trigo y la calabaza. Aunque los vegetarianos pueden haber oído lo contrario, los aceites omega pueden derivarse fácilmente de fuentes vegetales y no es necesario tomar suplementos como el aceite de pescado .

La espinaca contiene aceites omega.

Muchos tipos de pescado también tienen un alto contenido de aceites omega, así como muchos otros nutrientes vitales para la salud. Aproximadamente dos porciones de pescado graso por semana proporcionarán un nivel saludable de estos ácidos grasos esenciales. Los consumidores deben ser conscientes de que algunas especies de pescado tienen un alto contenido de mercurio y debe limitarse el consumo excesivo de pescado como el tiburón , el pez espada y el atún blanco.

Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa saludable.

Los pescados con alto contenido de aceites omega son el salmón , el fletán , el pargo, las vieiras y los camarones. Estos pescados están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles en variedades frescas, congeladas, secas y enlatadas. Cuando se come con un plato equilibrado de verduras, el pescado puede hacer una cena deliciosa y sabrosa. Para que el pescado sea saludable, se debe cocinar al vapor, hornear o asar, en lugar de freír. Intente servir pescado con aceite de semilla de lino para obtener una dosis extra de sabor y aceites omega.