Significado y Definición de Anatomía Vegetal

Al igual que en humanos y animales, las plantas también tienen células, tejidos y estructuras organizadas, y la Anatomía Vegetal estudia todo el funcionamiento y la organización de estas estructuras.

Estudiará las estructuras internas y externas, y su origen se confunde con el descubrimiento de células por parte de Hook en 1663. La organización básica de un vegetal consiste en órganos vegetales ( raíz , tallo y hoja) y órganos reproductivos ( flores , frutos y semillas ).

Raíz

Parte de la planta que en la gran mayoría de las especies es subterránea pero en otras, puede aparecer en la superficie. Tiene dos funciones básicas: fijación al sustrato y absorción de agua y sales minerales, pero también pueden tener funciones de almacenamiento y conducción.

En algunos casos especiales, las raíces pueden adaptarse y terminar ejerciendo otras funciones además de las ya mencionadas, como la fotosíntesis (caso de algunas orquídeas ), penetración en el tejido huésped (plantas parásitas), constricción – estrangulamiento – del tronco del árbol (algunas especies de higueras) o soporte aéreo para tronco y / o ramas.

También encontramos algunos tipos de asociaciones con otras especies que son importantes para las plantas, como la micorriza , una asociación entre la raíz y los hongos.

En este caso, el hongo convierte la materia orgánica en inorgánica y, a cambio, la raíz proporciona aminoácidos y otros elementos producidos por la planta.

Tallo

Estructura de soporte y conducción de hortalizas. Junto con las hojas, forma el Sistema Caulinar que garantiza una buena ubicación para que puedan realizar la fotosíntesis de manera eficiente.

Todo el material producido en las hojas se transporta a la planta a través del sistema vascular a las raíces, flores y frutos. Al igual que todo el material que se obtiene por las raíces.

Además, encontraremos estructuras llamadas gemas que son responsables del crecimiento de la planta. Están ubicados justo encima de los nodos (de donde provienen las hojas).

Algunos tallos también pueden realizar otras funciones, pueden ser fotosintéticos (un ejemplo es el espárrago), pueden almacenar agua y carbohidratos ( cactus ), pueden envolverse alrededor de otras plantas y lugares (plantas trepadoras), o pueden proteger esa planta (formación de espinas) )

Hoja

Estructura responsable de la fotosíntesis y el intercambio de gases. Básicamente está formado por pecíolo (base de la hoja), limbo o lámina (la hoja misma) y vaina (que rodea el tronco y fija la hoja).

Sus formas y tamaños dependen mucho de las condiciones del lugar donde vive esa planta. La disposición del agua y la exposición al sol son factores fundamentales e influyen directamente en este aspecto.

Además de la fotosíntesis (producción de alimentos), las hojas también son responsables de la respiración y la transpiración . Para esto, tiene estructuras llamadas estomas , que actúan como pequeñas puertas que permiten que el aire y el agua entren y salgan.

Durante el día capturan principalmente dióxido de carbono (un elemento clave para la fotosíntesis ) pero también capturan oxígeno (utilizado en la respiración ). Y por la noche, capturan solo oxígeno.

La transpiración es la liberación del exceso de agua de la planta durante el día que eventualmente se evapora pero la noche se acumula en gotas a través de las hojas, el famoso rocío.

Además de las raíces y los tallos, las hojas también pueden adaptarse para realizar otras funciones en la planta, como la defensa (con la formación de espinas y la producción de sustancias tóxicas), el almacenamiento de agua (plantas suculentas), para la captura de insectos ( plantas carnívoras ) , brindan refugio a animales como hormigas e insectos pequeños , o no existen para evitar la pérdida de agua por parte de la planta.

Órganos Reproductivos

Flor

Principal órgano reproductor de hortalizas. Nacen de las axilas de las hojas y están formados por el receptáculo y el pedicelo (tallo de la flor ).

En el receptáculo encontramos perianto, androceo y gynoecium . El perianto presentará las estructuras que más conocemos sobre las flores, los pétalos (parte coloreada) y los sépalos (pequeñas “hojas verdes” en la base de los pétalos, además de los estambres y los carpelos importantes en la reproducción.

El androceo es el órgano masculino de la flor, donde encontramos los estambres que producen polen , que se almacenan en estructuras llamadas anteras. Y Gineceo es el órgano femenino, donde se producen los huevos y encontramos carpelos.

Los carpelos están formados por el ovario, el estigma y el estilete. El estilete es responsable de recibir y seleccionar el polen , el estigma une el estilete al ovario, que a su vez produce y aloja los óvulos.

Los pétalos que aportan el color de las flores son responsables de atraer a los polinizadores. En algunos casos, los estambres pueden no producir polen y comenzar a producir sustancias (néctares) para atraer también a los polinizadores.

Podemos encontrar flores aisladas (como rosas) o en conjuntos llamados inflorescencias (como las flores del Flamboyant).

Fruta

Es el desarrollo del ovario después de la fertilización del óvulo y tiene la semilla dentro . Las funciones básicas de la fruta son proteger, conservar y garantizar el desarrollo de las semillas.

Su forma está estrechamente vinculada a su forma de polinización , en este caso podemos tener frutos que pueden mantener su interior más húmedo para el desarrollo de las semillas, otros pueden formar alas que se abrirán y liberarán las semillas para que se propaguen con el viento o el agua. .

Semilla

Es el huevo fertilizado. Básicamente formado por el embrión y los tejidos nutritivos ( endospermo y perispermo).

El embrión ya tiene estructuras jóvenes que darán lugar a la nueva planta, son radícula (que dará lugar a la raíz), epicotilo (dará lugar al tallo ) y cotiledones (que darán lugar a las hojas).

Esta última estructura es importante porque es una parte fundamental de la clasificación de las plantas en monocotiledóneas o eudicoticoledones.

que es Anatomía Vegetal