¿Qué es Bathtub Gin?

El término ginebra de bañera a menudo evoca imágenes glamorosas de chicas flapper, bares clandestinos y los locos años veinte. En realidad, fue el resultado final de aromas y alcoholes de grano baratos, como las bayas de enebro , que se dejaron reposar en una tina durante varias horas o incluso días. Debido a que la 18ª Enmienda prohibía específicamente la venta o fabricación de alcohol destilado, muchos productores se vieron obligados a utilizar alcohol desnaturalizado, que puede haber sido procesado a fondo o no. Varios asistentes a la fiesta murieron durante la década de 1920 después de beber licor contaminado.

Un martini tradicional mezcla ginebra con vermut para hacerlo más apetecible.

La ginebra tradicional no es una destilación de alcohol de grano y bayas de enebro, sino más bien una infusión entre los dos. Este licor no se considera muy potable por sí solo, ya que tiende a ser extremadamente seco, por lo que a menudo se mezcla con tónica , vermú o jugos de frutas para hacerlo más apetecible. Los fabricantes de ginebra para bañera entendieron lo imbebible que sería su producto, por lo que se alentó a los camareros de los clubes secretos llamados bares clandestinos a que crearan sus propias recetas de cócteles. Muchas de las recetas que se idearon para encubrir el horrible sabor todavía existen hoy.

La ginebra de bañera se elaboraba con alcohol de grano y bayas de enebro.

La ginebra de bañera generalmente se creaba en bañeras reales u otros recipientes grandes escondidos en la casa de un contrabandista. El alcohol se compró a otros contrabandistas o proveedores médicos legítimos. El proceso para convertir el alcohol desnaturalizado o de madera en una forma potable no siempre era confiable, por lo que algunos lotes de ginebra eran realmente venenosos. El consumo de alcohol de madera a menudo conduce a la ceguera o incluso a la muerte. Más tarde, el licor se embotellaría y se vendería a particulares o clubes nocturnos ilícitos y bares clandestinos.

Muchos asistentes a la fiesta murieron durante la década de 1920 por beber ginebra de bañera.

Esta forma de alcohol disminuyó drásticamente en los Estados Unidos después de que la 18ª Enmienda fue derogada en 1933. Los estados individuales aún podían hacer ilegal la venta de alcohol, pero ya no existía una prohibición nacional. Los días de la ginebra de bañera, los gángsters y los clubes de jazz ilícitos casi habían terminado, pero cuando los días de la Prohibición cedieron, comenzó la Gran Depresión económica a principios de la década de 1930.

La ginebra de bañera fue popular durante los locos años veinte.

La ginebra se mezcla comúnmente con agua tónica.