Usos y características de la Biotecnología para una vida mejor.

Significado de Biotecnología

La biotecnología es un área de la ciencia centrada en el uso de sistemas y organismos vivos en la creación y mejora de técnicas y productos.

La biotecnología abarca ciencias biológicas básicas (como biología molecular, embriología, genética, etc.), ciencias aplicadas (como inmunología y bioquímica). Además de áreas tecnológicas como tecnología de la información y robótica.

Los métodos biotecnológicos abarcan diversos procedimientos para modificar organismos vivos, desde los más simples, como la domesticación de animales y el cultivo de plantas.

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Procesos de mejora, como la selección artificial y la hibridación. Además, los métodos más modernos implican el uso de ingeniería genética y el cultivo de células y tejidos.

La integración entre las diferentes áreas de la biología con las técnicas mencionadas anteriormente da lugar a la biotecnología, cuyas aplicaciones se producen en varios sectores.

Biotecnología Significado Concepto Definición

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Biotecnología Clásica y la Biotecnología Moderna

La biotecnología clásica se refiere a los diversos medios de utilizar microorganismos vivos para producir nuevos productos o modificar productos existentes.

Cubre métodos clásicos como el cruce de especies para obtener otros nuevos que tengan las características deseadas, y la fermentación, utilizada en la producción de vinos, quesos y pan.

La biotecnología moderna depende en gran medida de técnicas que utilizan la ingeniería genética.

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En este sentido, es posible afirmar que los mayores avances en biotecnología se produjeron a través de herramientas y métodos de ingeniería genética, como la manipulación intencional de genes, células y tejidos de forma controlada para formar organismos genéticamente mejorados, recombinación de ADN, cultivo de tejidos. , mutágenos, etc.

Ejemplos de Aplicación de Biotecnología

Teniendo en cuenta que la biotecnología comprende una amplia gama de ciencias, sus resultados se pueden encontrar en numerosos sectores de la economía.

Las aplicaciones en esta área siempre buscan mejorar la calidad de vida en el planeta, ya sea mediante la creación de nuevas técnicas y productos o mejorando los existentes.

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Organismos Modificados Genéticamente

Un ejemplo clásico de la aplicación de la biotecnología es la creación de organismos genéticamente modificados (OGM), también llamados transgénicos. A estos organismos se les modificó su código genético (generalmente al combinarse con genes de otros organismos) para eliminar defectos y desarrollar nuevas propiedades.

En los años 50, el ingeniero agrónomo Norman Borlaug, a través de cruces genéticos, dio lugar al “trigo medio enano“. Era nueva especie de trigo más resistente y productiva, que revolucionó la agricultura en todo el mundo.

Los principales ejemplos de organismos genéticamente modificados son los utilizados:

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  • Medicina: insulina, células madre, hormona del crecimiento, hormonas para el tratamiento de la infertilidad, nuevos tratamientos para el cáncer, terapia génica, vacunas, etc.
  • Agricultura: alimentos genéticamente mejorados, cultivos más resistentes y productivos, animales y plantas modificados para producir sustancias utilizables en medicamentos.
  • Animales: ratas transgénicas utilizadas en estudios y peces que crecen cuatro veces por encima de lo normal (tilapia y dorado).
  • Medio Ambiente: bacterias que combaten la contaminación causada por el petróleo y los metales.

Ventajas de la Biotecnología

Las ventajas que aporta la biotecnología son innumerables y se extienden a todos los campos de aplicación, mejorando la calidad de vida en el mundo. Entre sus resultados más aparentes están:

  • Mayores rendimientos y mayor resistencia;
  • Menos uso de pesticidas;
  • Los alimentos modificados genéticamente duran más, lo que reduce el desperdicio de alimentos;
  • Reducción de la cantidad de energía necesaria para producir alimentos;
  • Uso de productos menos nocivos para el medio ambiente;
  • Disminución del hambre mundial;
  • Comida más nutritiva;
  • Reducción en la aparición de enfermedades contagiosas;
  • Creación de herramientas más precisas para la detección de enfermedades, etc.

Desventajas de la Biotecnología

Los avances causados ??por la biotecnología también tienen consecuencias negativas. Entre los principales, podemos destacar:

  • Daño al medio ambiente;
  • Alta dependencia de las tecnologías de los países desarrollados;
  • Mayor concentración de ingresos;
  • Incertidumbre sobre sus efectos a largo plazo sobre el medio ambiente y los organismos;
  • Disminución de la biodiversidad;
  • Aumento de la aparición de enfermedades causadas por productos transgénicos.

Clasificaciones de Biotecnología

Para clasificar las diferentes áreas de la biotecnología, los profesionales y académicos del área comenzaron a adoptar un sistema de color que divide la ciencia en ramas, de acuerdo con el campo de aplicación:

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  • Verde: se aplica en la agricultura con el objetivo de crear condiciones agrícolas más sostenibles.
  • Roja: se aplica en medicina con el objetivo de mejorar los medicamentos y tratamientos. Los métodos más avanzados incluso cubren la cura de enfermedades a través de la manipulación genética.
  • Blanca: también llamada biotecnología industrial, se utiliza en la fabricación de productos utilizando métodos que son menos dañinos para el medio ambiente.
  • Amarilla: se aplica en las áreas de nutrición y producción de alimentos, pero también se refiere a la rama de la biotecnología aplicada a los insectos.
  • Azul: se aplica en la exploración de recursos biológicos marinos.
  • Púrpura: está relacionada con leyes, patentes, publicaciones y otras cuestiones documentales relacionadas con la biotecnología.
  • Dorada: se refiere al uso de bioinformática y técnicas computacionales en biotecnología.
  • Naranja: también llamada biotecnología educativa, consiste en todas las medidas destinadas a la difusión de la biotecnología.
  • Negra: está relacionada con la aplicación de la biotecnología con fines de guerra, como la producción de armas biológicas.

Carrera en Biotecnología

En vista de la naturaleza multidisciplinaria de la biotecnología, el acceso a la profesión puede ocurrir a través de diferentes antecedentes, como biología, medicina, agronomía, bioquímica, ingeniería, farmacia, etc.

Los requisitos de especialización para ingresar al campo de la biotecnología varían de acuerdo con las regulaciones específicas de cada profesión.