¿Qué es Bolo Alimenticio?

Significado de Bolo Alimenticio

En la digestión, un bolo alimenticio es la masa de comida que se forma en la boca después de masticar y mezclar con saliva. Esta masa se llama bolo alimenticio durante su viaje desde la boca hasta el esófago. Una vez que el bolo ha pasado al estómago se llama quimo.

Una masa de comida o comida chatarra se llama bolo durante su viaje por el esófago.

Cuando la comida entra en la boca, debe ser preparada para ser tragada. Los dientes mastican, o mastican, la comida, comenzando el proceso químico y mecánico de la digestión.

Las enzimas de la saliva descomponen los carbohidratos y los almidones. Una vez que el nervio lingual de la lengua siente que la comida se mantiene unida en una bola blanda, mueve el bolo a través de canales formados por la lengua y el paladar hacia la faringe en la parte posterior de la garganta.

Se puede realizar una endoscopia para tratar una obstrucción del bolo alimenticio.

Una vez en la faringe, el bolo toca los receptores que le dicen a la epiglotis que se cierre sobre la tráquea mientras el bolo alimenticio pasa para que el alimento no sea aspirado en las vías respiratorias.

Al mismo tiempo, el paladar blando se eleva para evitar que los alimentos se muevan hacia la nariz. Debido a esto, la masticación, la respiración y el habla cesan temporalmente.

El daño a largo plazo del reflujo ácido puede causar que el bolo alimenticio se atasque en la garganta.

A medida que el bulto de comida se mueve desde la faringe hacia el esófago, el esfínter esofágico superior se abre para permitir el paso del bolo, y se cierra detrás de él para evitar que los fluidos digestivos entren en la boca.

El bolo entra en el esófago, una larga estructura tubular que se contrae en ondas rítmicas llamadas peristalsis, empujando el bolo hacia el estómago.

Al final del esófago, el esfínter esofágico inferior se abre, permitiendo que el bolo entre en el estómago y se cierra detrás de él para evitar que los ácidos del estómago y los alimentos parcialmente digeridos entren en el esófago.

Una vez en la faringe, el bolo activa los receptores que le dicen a la epiglotis que se cierre sobre la tráquea para que los alimentos no entren en las vías respiratorias.

Una obstrucción del bolo alimenticio puede ocurrir cuando alguien con una afección subyacente no mastica los alimentos, generalmente carne, completamente, y los alimentos se atascan en el esófago.

Los anillos de Schatzki pueden causar un estrechamiento en áreas del esófago, dificultando el paso del bolo.

La obstrucción del bolo alimenticio también puede ser causada por la estenosis péptica, que es un estrechamiento del esófago causado por la enfermedad de reflujo gastroesofágico a largo plazo. Las obstrucciones pueden ser comunes en los ancianos, los niños, los discapacitados mentales y los que han sufrido un problema de salud debilitante como un derrame cerebral.

Los receptores le dicen a la epiglotis que se cierre sobre la tráquea cuando pase un bolo alimenticio para que no se aspire comida en la vía respiratoria.

Si la obstrucción no se resuelve por sí sola, puede ser necesario un tratamiento de emergencia. Los síntomas de la obstrucción del bolo alimenticio en el esófago pueden ser dolor en el pecho, salivación excesiva, dolor al tragar o sensación de ahogo.

La endoscopia suele ser el primer tratamiento para una obstrucción y puede no sólo eliminarla, sino también diagnosticar la condición subyacente que la causó.

Los síntomas del bolo alimenticio esofágico incluyen una sensación de ahogo,  dolor en el pecho.

El esfínter esofágico inferior se abre para permitir el paso del bolo y luego se cierra para evitar que los líquidos digestivos entren en la boca.